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第38章 酿造葡萄酒（第2页）

酿制葡萄酒的步骤：

1，采摘成熟的葡萄，

2，去梗和破碎，使葡萄汁流出

3，压榨，将果皮和果肉分离，

4，发酵，加入糖和酵母，让葡萄汁转化为酒精

5，陈酿，将酒放入陶瓷中，让其成熟和稳定

6，发酵时间因温度高低而定。

如果夏季温度高，发酵时间短，一周左右即可，想要味道更加浓厚的话，也可以选择发酵十天左右。

在秋季春季温度较低的时节，那么就需要发酵半个月左右。

步骤很简单，但是这过程却是很繁琐的。

傅子雅决定先弄点自家尝尝鲜，如果这东西在古代也受欢迎的话，再考虑要不要扩大规模。

有了老刘这条线，销售什么都很方便。

如果这是一条挣钱的路子，那么便于她掩盖从空间贩卖食物所挣得钱。

这样她的钱就过了明路，霍锐华也不会怀疑她钱的来路。

还有一点就是林家的生活条件太差了，如果能帮到他们一些，也是好的。

其实对于现代的傅子逸来说，想挣钱很简单，只是她在现代当习惯了社畜，在古代她不想再活得那么累了。

最主要是她有个来钱最快的方法，不是什么挣钱的方法她都看得上。

酿制葡萄酒是目前最适合也是最简单的方法。

马上也来到夏天，这里家家户户都种了一些葡萄。

如果半个月之后，葡萄酒酿制出来，销售的效果不错的话，那到时候就可以大量酿造了。

时间就这样慢慢流逝，时间来到了五月。

小文和小青来这里已经过去一个月了。

经过这段时间的相处，他们现在和傅子雅熟悉了，是彻底明白了她是个什么样的人。

就像老板和打工人的关系。

她也不会因为是老板就不把他们当人看。

他们应该庆幸遇到了一个这么好的老板。

在这个时代，这样的像傅子雅这样的老板是很难得的。

在别人家动不动就要挨打挨罚，动不动就要罚跪。

更不可能和主人一起同桌吃饭。

这天一大早，傅子雅就来到了和老刘交易的地方。

半个月前就已经把酿制大部分的葡萄酒运给了老刘，让他先试试帮忙卖。

今天到了验收成果的时候了。

傅子雅在家里没事就会小酌几口，觉得生活更加美好了。