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“打住打住!”王友志往返开了一天的车,脑袋有些胀,揉了揉太阳穴说,“饭店供货没问题,鲅鱼最近不需要。”
连着上了半个多月的鲅鱼特价菜了,喜欢吃的顾客天天吃也腻味,不喜欢吃的早就盼着饭店下架了。
再说了,北方运来的鲅鱼,就算再新鲜还能新鲜过本地网到的鲅鱼潮?开什么玩笑!
那个兜售鲅鱼的海产批商见此情景,可不就懵了:
“最优惠的批价,王老板也不考虑考虑?我看你们饭店天天上鲅鱼做的菜,生意好得不得了,要是进货价再降低点,利润不是更高吗?我敢打包票,再没有比我这里更便宜的进货价了。王老板……”
王友志摆摆手:“真不要了。我这鲅鱼特价菜,一开始就没打算长期搞。”
问林氏渔场进的鲅鱼用完就结束了。谁家饭店会长年累用搞同一款特价菜啊?看不腻吃也吃腻了。
王友志说完,没空招呼他们,转身去了后厨。
这些人等他走后,脸色不同程度地沉了下来。
“完了完了!”
进了一吨鲅鱼的海产批商脸色尤为难看。
他以为友谊饭店打算主推鲅鱼,为此,特地跑了趟北方,进了一吨急冻鲅鱼。想着亏本就亏本吧,先把友谊饭店这个财大气粗的大客户夺回来再说。
万万没想到,王友志压根没打算主推鲅鱼,之所以连着半个多月推鲅鱼为主食材的特价菜,纯粹是因为林国栋国庆那会好运地撞上了一群鲅鱼潮,跟白捡似的网到了一大堆。
进价低廉、鱼新鲜,王友志果断听取了干妹子的建议——推出了鲅鱼特价菜系列,使得友谊饭店因暑假那两个月天热导致的低迷人气又迅活跃了起来。
一旦卖完林氏渔场送来的那堆鲅鱼,就不再推鲅鱼特价菜了。
下一道特价菜他已经想好了,也是从干妹子那儿得来的灵感——海石花。
天干物燥的秋季,需要补充点滋阴润肺的食物。
海石花做成甜羮,味道好吃又便宜。卖五分钱一份也不会亏,简直就是为特价菜量身打造的。
这么一来,那些死盯着饭店供货链的批商们郁闷了。
“这笔账,我找林氏渔场清算去!”进了一吨鲅鱼,却眼睁睁看着要亏到姥姥家的陈满金咬牙切齿。
“话说林氏渔场的老板好像出远海还没回来,我以为王老板会找我们进一批货,没想到还是不点头啊。”同样是做海产品批生意的曹志昂说。
曹志昂的连襟赞同道:“王老板今天是去渔场看了吧?兴许还能撑上一段时间,这才没点头吧。毕竟供货合同白纸黑字签在那里,他也不好随时反口。”
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