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柳根鱼收拾起来,比那些大鱼容易很多。
并不用去鳞的柳根鱼,只要把大拇指摁在鱼肚子上,由头位置用力向鱼尾挤去,就可以把鱼肚子中所有脏东西,全部由鱼尾处挤出去。
以唐亮如今堪比顶级厨师的手法,处理3o多条鱼,那真是又轻松又快。
处理完柳根鱼后,唐亮直接用清澈的河水,把河鱼清洗了一遍。
“诶,那个。。。兄弟,你把刀和盘子给拿来呗。”毕竟两人是第一次见面,唐亮想了半天,也没有想起李明磊的名字,只好用兄弟代替。
王古在弄串炉子,杜在陪3女玩,只有李明磊尴尬的站在哪里不知该干什么,这一听到唐亮招呼,赶忙找出刀和盘子,遛遛的走了过来。
独自一人跟傻子站在哪里太尴尬,所以李明磊在把刀拿来后,就不愿自己回去。
穿着唐亮买的拖鞋的李明磊,拿出玉溪烟分别给两人点燃后,没话找话的问道:“你这是要做什么?”
唐亮并不是很喜欢李明磊见风使舵的做事风格,可毕竟也没得罪他,还一直说着好话,所以唐亮并没有冷落李明磊,转头笑道:“做一个鱼汤,在来个鱼汤饭。”
“厉害。”
李明磊夸张的赞叹一声后,不好意思的问了一句:“那个鱼汤饭是什么东西?”
唐亮转头看了眼,一副尴尬模样的李明磊,笑道:“鱼汤主要是为了喝汤,可咱们只有7个人,鱼汤用不了太多。
所以我准备把剩下的鱼汤和鱼肉一起蒸米饭,这样米饭做熟后,鱼汤鲜香的味道就完全进入到米饭里了,可以让米饭更加好吃。”
虽然唐亮在和李明磊聊着天,可手上的动作却并没有停,刀光飞舞间,一条条鱼身上,都被唐亮用刀割出了细不见痕的刀花。
根本没吃过用鱼汤煮的米饭,所以李明磊在听唐亮说完后,干笑道:“呵呵,那一定很好吃,等你做好了,我的尝尝味道如何。”
收拾完柳根鱼,唐亮又把刀面清洗下后,微笑说道:“不会让你失望的。”
现在才上午9点半,时间还很早。在把李明磊支到王古哪里帮忙腌肉后,唐亮顺着河边低头往上游走去。
唐亮要寻找的是一种植物,本地俗称为‘野苏子’,它跟农户地里种植的苏子是一样的,只不过野外的苏子,有一种特殊的香味。
炖鱼汤时,只要加入少少的几片,不但可以把鱼的腥气掩盖,还可以让炖出的鱼汤,味道更加鲜美。
而这一招,并不是唐亮从系统里得知的,是唐亮以前陪唐母回老家探亲时,和唐母的弟弟,也就是唐亮的小舅舅学到的。
“找到了。”野苏子虽然没有种植的苏子长的大,可它特有的宽大叶片,和它那独特的香味,还是很好认的。
穿着拖鞋的唐亮,在拽了一颗野苏子回去时,也是先抬脚拨开草丛后,才把脚重重的落到地面,这是为了防止一不小心踩到了蛇。
浑延市本地的蛇类只有两种,一种是俗称的‘土球子’,另外一种叫‘野鸡脖子’,总之都不是什么剧毒种类,可就算没毒,也没人愿意被它咬上一口。
带着玩累的3女,正在打扑克的杜,在见到回来的唐亮后,开口问道:“你这干嘛去了?”
唐亮扬了杨手里的野苏子,说道:“摘点野苏子,炖鱼汤用。”
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