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今晚的主菜是烤全羊,沐鋆琰没有做过,但是节目组正好有草原上来的汉子,对烤全羊无比熟悉,由他全权操刀烤全羊。
沐鋆琰则是给大家表演一道叫花鸡,把鸡清洗干净,在肚子中塞上葱姜蒜,鸡身上抹上生抽和食盐,用料酒腌制两个小时入味
。
随后找来荷叶,层层的包裹住腌制好的鸡,然后把黄泥用料酒活成稀泥,在荷叶外面包裹一层稀泥。
最后用烤全羊烧出的炭火,把鸡整个覆盖住,用炭火慢慢的焖。
其他的菜根本不需要沐鋆琰出手,节目组的女孩子,不介意在镜头面前展现一下自己的厨艺。
晚上六点左右,所有的菜都陆陆续续的做好,一顿丰盛的野外晚宴,即将开始。
由于没有桌子板凳,众人只能拿来帐篷的地垫,坐在地上。
餐具倒是不缺,毕竟方便面,自热米饭,都自带餐具,用来吃饭很合适。
今晚最受欢迎的菜品,必然是烤全羊无疑,草原汉子的手艺极好,羊肉在火堆的炙烤下,泛着金黄,外焦里嫩,让人看起来就有食欲。
虽说是人人平等,但大家还是下意识让嘉宾们先品尝羊肉,毕竟这一切,都是沐鋆琰的功劳。
沐鋆琰等人推辞几句,推辞不过,也便没再客气。
草原汉子从羊腿上削下几片焦脆的带皮肉,递给几位嘉宾。
才烤好的羊腿,上面还泛着滋滋的油光,诱人的香气,让人忍不住吞口水。
沐鋆琰稍微吹了吹,一口咬下,先是感受到脆脆的焦皮,然后便是嫩嫩的腿肉,两种滋味交织在一起,棒呆!
草原汉子烤的羊肉,不知用了什么秘方,竟然没有多大的膻味,味道好极了。
“手艺真棒!”沐鋆琰竖起大拇指,不知是不是由于是亲手捕获的猎物,今天的烤全羊,在他吃过的羊肉中,妥妥的可以排进前三。
“你们看着干嘛,都别那么拘束,自给自足。”沐鋆琰招呼一声,工作人员也不客气,一拥而上,很快把草原汉子包围。
“巴哥,给我来块腿肉。”
“巴哥,来块羊排。”
“巴哥,我自己来。”
众人围着烤全羊,品尝起来,每个吃到的人,都是由衷的发出赞美。
“这是我吃过的最好吃的烤全羊。”
“巴哥的手艺真是棒极了。”
“王导真是下血本,这羊一看就不便宜。”
除了烤全羊之外,第二受欢迎的就是沐鋆琰的叫花鸡,这可是武侠剧中经常出现的名菜。
虽然名字大家如雷贯耳,但是真正吃过叫花鸡的并不多,尤其是这种原生态方式做出来的叫花鸡。
叫花鸡不比烤全羊,有那么大,叫花鸡只有两只,这么多人,必然是不够分的。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢
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