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第一百九十二章 肉饼（第1页）
知道一个学渣，突然得到了学霸笔记，告诉你按照这上面学，保证你考不上华清也能上一本是什么感觉吗？
知道一个身无分文的人，突然告诉你你有个有钱的远房亲戚，去世后把遗产都留给你是什么感觉吗？
赵燕就是这种感觉！
其实跟家里做饼子、盒子差不多，但很多细节都不同，就说调馅儿的作料，有的都没听过。
见孙红梅拿着陶盆去弄面粉准备揉面了。
“大嫂，我也想试试，要不咱俩一块做？”
孙红梅：又想跟我比？
“行啊，只要娘愿意你就做呗。”
打从上回知青选人做饭没选她，孙红梅心里就窝着火。
连老三媳妇都说赵燕做饭比自己好吃，孙红梅就叫大伙儿看看谁做的才好吃！
赵燕去问卫翠英行不行。
“有啥不行的，你俩都少弄点。”
要是按照孙红梅平时的量弄大半盆，双倍，好吃还行，难吃要吃到什么时候。
见赵燕弄完面粉，把揉面盆端她那屋去，又跟卫民说了声，借用他们那屋的暖瓶，就他们这屋的暖瓶里还有热水。
“奇怪，拿暖瓶干啥，屋里又不冷，揉面还非要用热水？”
孙红梅脑袋越来越歪，赵燕提着热水却突然回头，她脑袋一缩，正好撞墙上，脸皱在一起捂着脑袋缩回去了。
听着声音就疼，赵燕哼了声，把门帘子放下来。
不管能不能成，比赛期间不给她偷看！
揉面、醒面、调馅、包馅擀成饼，最后点火，用猪皮在铁锅上擦一层油。
原先用了大半年的猪皮黢黑黢黑，干脆扔了，直接从现成的半扇猪上割下来两块，上面带着厚厚的、冻住的白花花肥肉，跟热锅接触，发出细小的刺啦声。
把做好的肉饼放进去，底下火不能大了，又不能灭，要不饼就糊了。
赵燕有点忐忑，不知道做出来的怎么样，是她主动提出来要做的，万一做坏多打脸。
知道下午吃肉饼、带猪肉的！大眼几个人都有些坐不住，挨到放学恨不得扛起冯雪柔就往家跑。
不知道好不好吃，可进门的味儿太香了！
大头冲到灶台，对着已经出锅的肉饼咳嗽一声，卫翠英比他更快，端起高粱杆做的盖帘。
大头那蓄积起来的口水没地儿可吐了，咽下去尴尬得笑。
“奶，你那么激动干啥？”
还恶人先告状！
“你说我激动啥，不激动、手不利索，这个肉饼不知道就进哪个王八蛋嘴里了！”
大头故意左右寻摸着看。
“王八蛋，哪儿有王八蛋，王八下的蛋吗？我还没吃过，好吃吗？”
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