多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第四十四章 一手好字（第1页）

楼旭也知道自己这次有点难为人了，他给老厨师长递了一根烟，对方却摆摆手，表示不抽烟。

楼旭自己点了烟，慢悠悠的说道：“周师傅，您干厨师行业，也有几十年了吧？”

周庆海想都没想就说道：“马上三十年了。”

如果不是当年许永昌对他一家人有大恩，他早就不干了，五十多岁的他已经有些厌倦这份工作了。

楼旭摊开双手，“您看，您都干了快三十年了，那唐宴、宋宴和古宴，这些还从来没听说过，那么您认为，您的同行他们就听说过吗？”

周庆海有些明白他的意思了。

所谓术业有专攻，他加入厨师行业三十年，从不曾懈怠过。

他的同行们，自然也并不比他知道的更多，那么所谓的宋宴、唐宴和古宴，只要贴合菜单上的名字，他怎么做？就应该是怎么样的。

想到这里，他的眼睛马上就亮起来。

如果能在有生之年，搞出这些东西来，人生岂不圆满了。

周庆海坐不住了，他把桌子上的那纸都收了起来，眼巴巴地看向楼旭。

楼旭不禁莞尔，都说搞技术的人是最可爱的，只要是给他们一个创造新事物的机会，他们就会拼了命的去做，无他，爱好而已。

当然，楼旭不能让五十多岁的周师傅去拼命，“这些东西，您负责研究，研究出来之后，都归到您的名下。”

他这话说得周庆海看向他的眼神更加热烈起来，要知道，研究这些菜可是要利用楼外楼的资源的，但是传出去的却是他周庆海的名声啊。

“当然，我们也可以申请外观专利，这个也归您。现在我们先把全鱼宴这些东西搞出来，具体菜名你们自己想，想好之后交给商总看一下。”

楼旭和周庆海两人又对早餐的样式和口味等讨论了一会儿，周庆海才离开。

商婳那边已经将倒班人员分配好了，她拿着名单来到楼旭的办公室，轻轻敲了敲敞开的门。

楼旭有一种错觉，商婳看起来好像跟昨天第一次见到时有了很大的不同。

昨天的商婳言行举止方面也是挑不出任何毛病的，甚至像是一位不食人间烟火的仙子，独独缺少了年轻人应该有的那份朝气。

今天则不一样了，楼旭能明显看到她眼睛里那种顾盼生辉的样子，这就对了嘛，年轻人就该有年轻人的样子。

楼旭拿起那份名单看都没看，直接递回给她，说道：“以后这种管理细节方面的事情不用事事跟我说。”

他希望能放权放到最大程度，这不仅是能让自己有更多时间处理大方向的事，也能让商婳这样的主力人员感受到是被尊重的，这样能更好的激发工作积极性。

“楼总，我们前面的服务员太少了，我觉得不是有必要再招两个。”商婳翻了翻手中那份名单说道。

“可以，另外，我有个建议，以后咱们所有的招聘启事都以手写方式贴出去，这个也当作咱们楼外楼的一个特色。”

“如果是这样，咱们可以配合建筑特点，在外面立两块古色古香的牌子，专门贴一些启事，或者新出的菜品广告这类的。”

商婳举一反三的能力很强，马上就想到了一个独具特色的方向。

这正合楼旭的意，他就是要把传统文化带入到餐饮之中，打造出西岭这座历史名城的餐饮特色来。