多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第140章完结（第3页）

之后又是上凉菜、前菜、汤羹、正菜、点心、膳粥等，很快一张大圆桌被摆得满满当当的。其中大部分菜肴都是膳房御厨做的，陶缇主要做了六道正菜，鲜香浓郁的佛跳墙，色泽红亮麻辣入味的辣子鸡丁，嫩滑鲜美的蟹肉双笋丝，酸甜弹牙的宫爆虾球，十里飘香的麻辣水煮鱼片，最后还有一道民族风味十足的的面包羊腿。

昭康帝舀了一碗佛跳墙喝，只见洁白的瓷碗中，汤色清亮，放在鼻子下还能嗅到悠悠的酒香。

尝上一口，海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鸽蛋、花胶、瑶柱、鸽子等四十种珍贵食材的精华充分溶于汤水中，使得汤汁浓郁鲜香，荤而不腻，软嫩柔润，滋味无穷。

昭康帝喝完了小半碗汤后，才抬眼看向陶缇，“这道汤不错，只是为何叫佛跳墙？”

陶缇谦逊的答，“这道菜原名叫福寿全，后来有个文人慕名前来，恰好闻到煨成开坛之时的浓郁香味，瞬间就被香味征服，当场写下一句诗，‘缸启鲜香飘四邻，佛间弃禅跳墙来’[1]，意思是佛祖闻到这香味都要跳过墙来吃。这故事有趣，渐渐地，佛跳墙的名字也就传开了。”

昭康帝眯起黑眸，淡淡的问，“这菜不是你自己想的？”

陶缇诚实道，“这菜是儿媳在一本旧食谱上翻到的，研究出这菜的是一位闽地的厨师，儿媳只是照着食谱上的记载仿做了一锅。”

昭康帝也就随口一问，见她答得老实，低低的嗯了一声，便侧过身，态度温和的劝着身旁的景阳长公主和裴延，“你们也尝尝，这汤厚而不腻，酒香扑鼻，值得一尝。”

“是。”景阳长公主和裴延笑着应道，都舀了一碗。尝过后，不由得眼前一亮，夸道，“不错，又香又鲜。”

上座几位喝着汤，五皇子则迫不及待的舀了一大勺宫保虾球，他自己吃的高兴，也不忘六公主，忙道，“小六，这虾球可好吃了，一口一个，酸酸甜甜，你也吃啊。”

六公主乖乖道，“好。”

许闻蝉则是对那道面包羊腿更感兴趣，一整只鲜嫩的羊腿包在金黄焦脆的面包里，光看外面那酥脆的面包，就足够引人垂涎。

只是目前还没人对这道菜下手，她也不好逾矩，只得强忍着口水，心中祈祷着：你们快看这面包羊腿一眼啊!!它那么香，那么大，你们就不想吃吗？这羊腿要是冷了，滋味可就大打折扣了!

就在她内心呼喊时，对面倏然响起一个声音，“舅父，母亲，你们要不要尝尝这道羊腿，这种做法倒是少见，滋味应该不错。”

许闻蝉一怔，悄悄抬眼，看到谢小公爷俊朗的侧颜。

她心跳仿佛漏了一拍，鸵鸟般赶紧低下头。

若说刚才没有一丝欢喜那是假话，可是……许闻蝉啊许闻蝉，你别想那么多了，老老实实吃羊腿吧!

她毫不客气的将心头那只想蹦跶的小鹿按了回去。小鹿发出一声有气无力的哀叫。

面包羊腿是新疆地区的美食，用新鲜的羊羔子腿，撒上盐、孜然、辣子面腌制，再活出面团，把面团擀成一个厚厚面饼，之后将整只腌制好的羊腿肉包进面皮里，再撒上一层洋葱去膻提香，最后放入烤炉里炙烤。

因为烤羊腿的火候很重要，陶缇不仅派了两个小太监守在窑边上，她自己一有空也去窑边溜达一圈，这才做出这道外脆内松的面包羊腿。

因着谢小公爷的提醒，景阳长公主命宫人将面包切开，给在座每个人都分了一些肉和面包。众人尝过之后，都赞不绝口——

“麦香浓郁，越嚼越香，这羊肉真是鲜嫩，一口咬下去嘴里都冒出肉汁来。”徐贵妃道。

“是啊，真的太香了，尤其这外面的面包，又脆又有嚼劲!”

“里头的羊肉也好啊，恰到好处的鲜嫩，酱料充分腌进去了，香辣可口。”

长公主动作优雅的放下筷子，赞赏的看向陶缇，“阿缇，这道菜你费了不少功夫吧？”

陶缇笑，“是守了一个上午。但只要味道好吃，就值得了。”

裴延这边尝了，轻声道，“这羊肉和面包里还有一阵果木香味。”

陶缇扬起眉梢，“因为是用果木炭烤，所以会更香。”

裴延看着她透着小骄傲的脸颊，眸光愈发的温柔，要不是这么多人在场，他定要抱着她亲一亲，但这会儿，他也只能克制着。

“今日做了这么多菜，阿缇，你辛苦了。”

顿了顿，他往她那边凑了点，用只有两个人听见的声音道，“晚上回去我给你捏捏肩。”