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包括鸡心鸡肝猪肚鸭肠这些。
“你买这些做什么?”
顾有为看着江桃蹲着搓洗猪大肠,很是不解。
这种下水在以前日子不好过的时候,都没有人吃,因为难以处理,要是处理不好,又腥又臭。
江桃神秘兮兮道:“我准备把这些猪下水做成菜,保证好吃!”
顾有为一脸狐疑,不过也没有阻止,他媳妇儿既然喜欢做这个,他支持。
江桃的卤煮猪大肠也是一绝,不比大酒楼里的厨师差。
这个做好了极为吸引人,也可以作为桃源客栈的招牌。
她狠狠心,去街上买了不少香料!
“哎,以前的大料哪有这样贵。”
这么一小包就花了她三十块钱。
江桃搅拌着锅。
这卤汤也是她特别配置的。
改进了许多次。
还搭配了葱花,姜片、八角、桂皮等调味品。
这么大锅熬出来的卤汤浓稠香醇,散发出独特的香味。
江桃满足的眯眼,这一切的付出都值得了。
“等会就可以吃了。”她轻声道。
顾有为闻言凑过来闻闻:“嗯,挺香的。”
江桃抿唇,眉眼弯弯。
“好嘞。”顾有为撸起袖子:“我去叫俩孩子。”
“嗯,快去吧。”
很快顾有为就牵着刚睡醒的两个小家伙过来了。
顾玉树看见桌上的食物眼睛一亮。
“妈妈,这是?”
江桃动不动就会做些新东西改善伙食,这两个小家都被喂的胖了不少。
“快尝尝。”江桃递给他们两个筷子。
顾玉树拿起筷子夹了一根猪肠,塞进嘴里。
“唔,好吃,爸。”
说着给顾兰雪也夹了一根。
顾兰雪也咬了一口,眼前顿时一亮。
“好吃!”
她从来没有吃过这么好吃的!
两兄妹吃的津津有味,连连称赞,甚至夸张的打起嗝来。
“不过妈妈,这是什么做的啊?”
顾兰雪年纪小,没有吃过猪大肠。
江桃摸摸鼻尖:“就是猪的内脏。”
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