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胡萝卜、培根、青豆……都是简单的切丁,也没什么值得炫技的。
短短十来分钟的时间,两人就全都已经准备妥当。
“他们不会是闹着玩儿的吧?
比赛炒饭?”
钱小灿终究是忍不住嘀咕了一句,看到钱妈妈瞪了过来,又尴尬的缩了缩头。
厨师长在看到赵磊拿着米饭往冷柜里塞的时候,就已经明白他是真的会厨艺了。
虽然只是个小技巧,知道的人却并不是太多。
这能让黏在一起的米饭快速分开,炒出来的炒饭也就会粒粒分明,颗颗入味。
听到钱小灿的话,他笑着解释道:“越是常见的事物,越能体现厨师的手艺。
饭菜做出来就是给人吃的,如果做的是大多数人都没吃过的东西,又如何判断厨艺水平的高低呢?”
餐厅厨房的冰柜功率很大,米饭冻了二十多分钟,就已经达到了要求。
玲姐倒也光棍,拎着米饭就到了厨房的另一头,还背对着这边,摆明了是不偷看赵磊做菜的过程。
“这家伙怕是不知道玲姐的厉害吧?
居然和她比厨艺?
选的还是玲姐最擅长的炒饭?”
“不懂的人哪知道那么多啊?
还不是以为炒个饭肯定很简单?”
“反正我待会儿是不吃这人炒的饭的,等玲姐的炒饭出来,先抢一碗再说。”
他们本来就是玲姐的员工,而且对她的厨艺也早就认可,压根不相信赵磊能赢。
柴油灶轰隆隆的声音先从赵磊这边响了起来,随着食材入锅,那些议论的声顿时就停了下来。
在餐厅上班,谁还没见过厨师翻锅?
可是像赵磊这么翻的,他们还真是第一次见到。
那么一大锅的米饭,所有人都以为他要分两次才能炒出来的,结果他硬是全倒进了锅里,而且还翻的流畅无比。
那一整锅的饭,自始至终都有一半在空中飞舞。
却如同有着无形的丝线牵扯一样,连一颗米都没溅出来。
又如同一跳色彩亮丽的长龙,腾挪飞舞,煞是好看!他单手翻锅,另一只手上的勺子也是一直没停,摆在一旁的配料,只要勺子一钩,就颗粒不剩的飞到了锅里。
这哪是在炒饭?
完全就是一次杂技表演好不好?
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