多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第113章 松茸饭（第1页）

“……！

没有问题！”

当场竖起来大拇指，林琛表示听着就好吃。

片刻帮忙王凌准备好食材，林琛这才背上了背篓，不忘招呼金大帮忙。

虽然今天请客，不能招待他们，但这位金丝猴大哥是个懂事儿的。

两人商量商量下次补上，也就问题不大了。

一路过去果园里面，要说这夏天里橙子确实不少，但夏橙带了酸味儿，林琛虽然也吃就是吃不多而已。

至于这冰糖橙，橙如其名，就是一个甜如冰糖。

用来榨橙汁，可以说最好不过了。

有了金大的帮忙，速度快一半不止，尤其是金大可以穿梭在橙子树的顶端，摘下来的冰糖橙个顶个漂亮。

“金大，谢了，下次请你吃饭！”

“OK！”

金大这边打了个手势，没有跟着林琛回去，而是找自己兄弟去了，怀里面抱着三个橙子，那都是给自己兄弟带的。

林琛这边笑着回去，直接把冰糖橙倒进去盆里面清洗干净，接着削去外皮，扔进去榨汁机里面就行。

果然现代化工具就是方便。

“唉？这是做什么？”

林琛瞧见王凌动作，面露疑惑。

这松茸和海带有什么关系？而且松茸排骨应该也用不上海带吧？

难道不会窜味儿？

“我看松茸有多，你家里又有海带，可以拿来做一部分松茸饭。”

王凌一边煮海带，一边说着。

“这海带汤煮好以后，过滤汤汁拿来浸泡米粒，然后再用来煮饭，上面铺盖一层松茸，蒸出来的米饭会更香。”

“原来是这样。”

林琛表示又学到了。

海带的海中鲜味，混合松茸的山中鲜味，这两者之间的结合，说不期待那绝对是假的。

另外一份松茸排骨汤已经上了砂锅。

最新鲜的食材，往往只需要最简单的烹饪方法，就比如现在——

松茸提前清洗干净，然后加入足量的水进行浸泡。

排骨这边同样浸泡按摩过后祛除血沫，接着进行一次焯水，随后将排骨放入砂锅当中，松茸连带着浸泡的水一起倒入砂锅。

加入些许白糖衬托出鲜甜，胡椒粉祛除腥味儿即可开火煮制。

大火烧开转为小火，慢炖一小时左右。