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第499章 去四川虫儿飞（第4页）

蒋科学家受此打击，一路无言。

汽车里挤进去六个人，天气热，大伙儿都都快窒息了。车窗大开着，一路红尘滚滚，到地头所有人都好像是泥菩萨。

对了，进县城主街道的时候，汽车因为超载还被交警拦下来过。苟局长暴跳如雷，直接开启骂街模式：“你晓不晓得我是谁，我是苟全德，以前的工商局长，现在的乡企局长。车上都是来我县投资的，你影响了我县改革开放的大好局面，你影响了我县以经济建设为中心的政策。我现在就下车弄你龟儿！”

蒋科学家大惊，呆滞的眼神灵动：“这么野蛮？”

八十年代，就是个生机勃勃万物竞发，野蛮生长，又充满希望的时代。

汽车开去一家饭馆，苟局长做东，上菜，甜烧白、咸烧白、香碗、白油肚条、白油脑花、油渣蒸鸡枞菌、血皮菜炒猪肝、熊掌豆腐、油炸竹牛、干煸禾花雀、清烧娃娃鱼……

汤是阮姜叶煎蛋汤，吃嘴里滑腻腻的，口感很奇怪。

苟局长：“仁德菜粗鄙，上不得台面，好歹有不少野味，大家将就对付一顿。”

蒋科学家吃一道菜就叫一声：“不辣。”“咦，还是不辣。”“熊掌豆腐竟然是甜口的，不辣。”“大鲵不是保护动物吗，也能吃？禾花雀好像也要保护。”

苟局长：“保护，保护个屁。”

他笑着解释道，娃娃鱼是老乡从大渡河打来的。娃娃鱼这种玩意儿生活在高上区的冷水里，最好是雪山融水，要最干净的那种。因为水质好，又冷，娃娃鱼的肉质紧实，鲜得很。

这东西挺笨的，都呆在浅水区，看到人来也不跑，一棍子一个。

就是大，一百多斤一条。

在山区县，老乡逮了娃娃鱼，都会砍着一块一块的，放肉案上卖。价格便宜，几毛钱一斤。

蒋小强好奇：“不会吧，这么好的肉。”

苟局长：“水产的问题主要是没脂肪，就这么吃挺腥，要想味道好，得放大量的油水进去，太浪费。”

他又说，麻雀怎么就不能吃了，祸害庄稼，四害之一。什么保护动物，你跟老乡们说去，看人家不打你一顿。

最后，苟局长道，什么保护不保护的，先保护人吧。说起熊掌，现在成都饭馆里就有卖的，做起来挺复杂，先要去毛，然后炖，最后切片勾汁水，和猪蹄没什么区别，也就哄哄你们大城市里的人。

八十年代的干部工作作风都粗暴，苟局长又训斥随行人员：“小强同志要吃辣，这些菜都撤下去，让饭馆上麻辣口味的。”

蒋小强：“我……”

当天晚上，一行人住县委招待所。蒋小强吃了一肚子辣椒，上厕所的时候，屁股上仿佛有一把刀在割。

连拉出来的屎都是火锅味。

吃了太多佐料的结果是嘴巴里都是木的，还发苦。

不过，县委招待所边上竟是大片农田，里面种了好多卷心菜、红油菜和茴香。茴香长得高，都一米五了，茎干粗壮如火腿肠，挺吓人。

田里好多昆虫，有蝴蝶、曲曲儿、叫天子、瓢虫，还有举着两把刀的螳螂。

到了夜里，潺潺溪流声中，萤火虫铺天盖地而来。黑黑的天空低垂，亮亮的繁星相随。虫儿飞，虫儿飞。

我们的蒋科学家从小在大都市长大，什么时候见过这样的风景，不觉醉了。

他很喜欢这里。

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