多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第788章 药借食力食助药威（第2页）

陈钧闻言朝杨厂长笑了笑，在手里掂了掂那株人参：“这是我们家祖传的百年野人参，药效太猛，切多了对刘老反而不好。”

“人参的钱我就不找厂里要了，但这份药膳可不能我们食堂拿，就让厂里报销吧。”

现在的轧钢厂规矩特别严，公是公，私是私，不可以混为一谈。

哪怕是陈钧在食堂啃俩面包，也得付钱，不然容易被小人抓把柄，说什么占公家的便宜。

杨厂长对此并没有反对，而是饶有兴趣的盯着那株百年老参：“这人参是不是能拿来炖鸡？”

“炖鸡就太暴殄天物了，用对地方能让濒死之人吊一口气！”

说完，陈钧便手腕一翻，将人参装进了兜里。

他担心再这么让杨厂长看下去，这株人参就被惦记上了。

将熬煮好的牛骨高汤倒进砂锅，加上所需的食材和药材，陈钧便正式开始熬煮了。

一直熬到临近十一点，一份高配版的改良药膳才算做好。

虽然傻柱上午在后厨炒了两锅大锅菜，但这些菜的香味却丝毫没有把药膳的香味压下去，整个后厨都弥漫着一股子草药的味道。

“厂长，可以给刘老送去了。”

杨厂长看着一整个砂锅有些犯了难。

这玩意得老烫了吧，用手肯定是不成，在后厨扫了一圈，瞄中了平时取面包用的厚手套。

“手套借我用一下！”

就这样，杨厂长端着一整个砂锅，急匆匆的出了食堂。

司机已经在外头等着了，待杨厂长上了车，便直奔医院而去。

等杨厂长走后，傻柱这才好奇的凑了过来：“陈主任，这做饭也能治病？”

陈钧瞥了他一眼：：“何大清没教过你？”

谭家菜身为官府菜的代表之一，其中肯定包含一两道药膳，傻柱作为谭家菜的传人，居然不知道药膳？

傻柱摇了摇头：“据何大清说，我爷好像说过做菜也能治病，但还没等他把这个手艺传给何大清，便跟寡妇跑了。”

“药膳也是食疗，将中药和一些具有药用价值的食物相搭配，采用咱们独特的烹饪手法来制作的美食，属于医学和烹调相结合的产物，药借食力，食助药威，相辅相成！”陈钧为傻柱解惑。

傻柱听得迷迷糊糊，但也听懂了精髓，药膳可以治病。

“陈主任，你懂得可真多，比何大清强多了。”傻柱咧嘴一笑，旋即便追问还有没有其他的药膳，都有哪些疗效。

说起这个，陈钧神秘一笑，拍着傻柱的肩膀低声说道：“我这里倒是有一个不错的药膳方子，你想不想学？”

嗯？？

傻柱闻言眼前一亮，也压低声音回道：“想啊，肯定想！”

“行，那待会我给你写个五子猪肝汤，补髓汤两个方子，你下班回家试一下五子猪肝汤，然后给许大茂送去，一份汤赚他两块钱！”

嗯。。。。。。

五子猪肝汤，补髓汤？

傻柱还是第一次听这种汤，但重点不是这个，是凭啥给许大茂送去啊，那小子也配喝自己做的汤？

“这汤是治什么的？”傻柱好奇的问道。