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“第三道，酸菜肥牛，牛气冲天，财运来。”
“好！”
“第四道，生煎小包，人人都有金元宝。”
“好！”
“第五道，素什锦，祝弟兄们下山后前程似锦。”
“好！”
“第六道，捞长面，夫妻恩爱长长久久，家中长辈福运绵长。”
“好！”有些军士们红了眼圈。
“六道年菜，祝弟兄们六六大顺，”苏衡把纸页交到刘钊手里，“没其他事了吧？”
刘钊一眼就知道苏衡又想溜，佯装怒意：“我们都没听过如意菜，说清楚！”
苏衡摊开双手，笑得特别真诚：“到那天就知道啦，大家不要着急，”然后向军士们挥了挥手，“我的身体有病根，实在受不了这么冷，告辞。”
然后，苏衡又溜回药舍，连带着铜钱和赵先机也整天不见人影。
除夕很快就到了，天公做美，当天并没有下大雪，夜空反常地明净如洗。
整个营地的军士们都聚集在食堂里，眼巴巴地等着第一道如意菜，闲着无聊，大家把如意菜是什么猜了个遍，楞是没人猜得出来是什么。
后厨里一阵响动以后，陈牛端着一大盘菜走出来，大喊道：“第一道，如意菜，事事如意。”
军士们纷纷伸长了颈子，像一大群鹅，每个人都盯着陈牛端出来的菜：“确实有点像，这是什么？怎么吃？”
苏衡在后厨猛夸铜钱和赵小胖：“你俩真是太厉害了，竟然一下子就做成了！”
铜钱和赵小胖两人摸着头笑：“衡哥想的法子，更厉害！”他们也没想到真的能出黄豆芽。
如意菜就是黄豆芽，在现代是再寻常不过的菜，但是在大邺却是稀罕之物，军士们品尝的时候非常小心，因为盘子大，数量并不多，每人只能挟三筷子就没了。
有些日子没到新鲜蔬菜的军士们，吃了第一筷子就很开心了：“军医，这菜到底是什么？我们大家伙真的没见过。”
苏衡笑着解释：“黄豆浸泡以后生根发芽，这就是黄豆芽，因为形状比较特殊，与如意摆件有那么一点点像。我们能用的黄豆都用完了，这个如意菜只有今日有。”
“谢军医！”军医们吃完第一口，只觉得爽滑清脆，带着一点极淡的豆味儿，吃了一口还想吃第二口，可惜每个人只能挟三筷子。
“军医，今儿个你就别提着大食盒回药舍了吧？外面冷成那样儿，出食堂走不了几步，饭菜都冻上了，不如在食堂趁热吃。”
“对啊，军医，你天天在药舍做药材，实在太辛苦了，今晚和我们一起吃个团圆饭，”王皮匠嗓门最大，“我们现在一个个壮得像牛似的，你也别老急着做药材了，万一累病了可怎么办？”
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