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准备工作（第2页）

店里还有二斤猪五花，是昨日做肉丸剩下的，晏汐也串了起来放在一旁，打算等会让自己人吃。

本来烧烤还有鸡翅中鸡腿之类的，现在实在是忙不过来，只能以后再加了。

除了这些就是素菜，土豆片，藕片，茄子，青椒，魔芋，面筋，花菜，蘑菇等，二十多种种类，洗完穿上摆了满满一柜子。

里面放了冰块，保证这些东西的新鲜度。

这还是晏汐决定卖烧烤后专程让苏钰瑾找的硝石，用来自己制冰。

苏钰瑾第一次看到冰块由水凝结都惊讶极了，他只见过冰化成水，现在倒好，反过来了。

要知道在天启朝可不是一般人家用的起冰，这些东西都是要专门修建冰室，把冰块冬天放进冰室，夏天取出来用，价格昂贵不说还难以保存，就是他家身为侯府也不是能无限制用冰，冰室的空间是有限的，而现在，他却知道了另一种方法！

晏汐本就没想瞒着他，这冰块自己本就是做出来用的，只是直接接触硝石的冰不能直接食用，但是用是没问题的。

苏钰瑾和晏汐商量后决定在京城开一家卖冰的店，价格可以便宜些，但绝对暴利，硝石可以回收再利用，岂不是想有多少有多少。

晏汐想想也是，她以后也要去京城，再做些果茶之类的，岂不是更好，两人一拍即合，决定等三月后亲自去趟京城，这事让别人做总有些不放心。

而且吴荷花三月初六成婚，她总是要去送送的，晏薇也是三月，只是她是二十，等这个两件婚事过了正好启程。

苏钰瑾答应了，四月开始天气慢慢转热，时间来得及，他没有不答应的道理。

所有东西弄完已经申时中，晏汐先是和晏母去厨房做饭，吃完正好酉时初，太阳即将下山。

晏汐把大门打开：“大哥二哥你们把烤架拿出来，三哥你去把木炭拿出来，现在可以点火了。”。

晏汐写了块牌子挂在外面，标注了烧烤的价格，有需要的自己看就是。

趁着几人烧炭的功夫，晏汐带着周芬去了后厨，打算做一锅麻辣小龙虾和蒜香小龙虾。

随着辣椒和蒜蓉的味道出来，放入小龙虾炒到颜色变红，加入特制料汁，香味瞬间弥漫在店里。

“好香啊！”周芬控制不住的咽口水，明明才吃完饭半个时辰，她感觉自己又能吃一顿。

外面有那出来消食的人闻到味道瞬间走不动了，晏汐在厨房还听见外面传来孩子的哭声，让家里人给他买。

“看来这生意差不了！”周芬看了晏汐一眼，两人同时笑了起来。

这时晏江走了进来，“小妹，你这做的什么，我在外面就闻到了。”

晏汐也不废话，当场一样盛了一盘出来，递给晏江。

“端出去给大家尝尝，正好吸引些顾客。”

“好嘞！”晏江听到有自己的份，脸上笑开了花，当即就去了外面。

等晏汐和周芬出来时有些不忍直视，“你怎么连壳嚼？”

晏江也纳闷，“那这怎么吃，这壳真硬，我才吃了三个就累了，好吃是好吃，就是有点费嘴。”

晏汐语塞。