多多读书

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第31章 过年（第1页）

灶上的甜香飘了满院。

许怀夕踮着脚，小心翼翼将枇杷蜜舀进瓷碗。

本来应该用桂花蜜的，但临县没有，枇杷蜜还是在药铺里买的。

酒酿汤圆浮在琥珀色的汤汁里，看起来就很香甜。

她转头看向沈挽恙，“柴火不用加了，你帮我把汤圆端进去。”

许怀夕盛了两碗起来，让他端去正屋。

沈挽恙点点头，依言照做。

许怀夕加了清水在旁边的铁锅里，晚上洗漱用。

锅炉隔着一堵墙就是堂屋。

她端着托盘迈进堂屋，却见沈挽恙正坐在那发呆。

循着他的目光看过去，是院角的枯树。

沈父坐在桌前，“今儿是什么日子？”他嗓音沙哑，“竟吃这个。。。。。。”

说起来他已经好多年没有尝过酒酿汤圆了。

许怀夕将碗轻轻放在桌上：“早上做米糕还剩下些糯米粉。。。。。。”

她顿了顿，“挽恙咳得厉害，酒酿能润肺。”

沈挽恙搭在桌子上的指尖微颤。

沈父舀了半勺汤，还没入口就僵住了。

枇杷混着酒酿，味道极好。

多年以前的上元夜，云娘也是这样，捧着青瓷碗站在回廊下笑着说：“见徳尝尝，今年新酿的。。。。。。”

“老爷”，许怀夕小声唤他，“可是太甜了？”

许怀夕知道沈挽恙不嗜甜，所以放的糖不多。

说起来这个时代的糖有些甜到发苦，还是不够纯。

老人猛地低头，胡须上沾了滴晶亮的糖汁：“。。。。。。刚好。”

对面，沈挽恙正用勺子轻轻划开汤圆。

糯白的皮破开，流出黑芝麻馅，浓稠如墨。

他忽然想起三岁多那年，自己趴在厨房偷吃馅料，被母亲用擀面杖轻敲了下手背：“小馋猫，留些给爹爹。。。。。。”

“挽恙，”许怀夕突然推过小碟，“我另做了咸口的，你若不爱甜。。。。。。”

沈挽恙摇头，舀起整颗汤圆送入口中。

糯米皮绵软，芝麻馅滚烫，烫得他眼眶发酸。

“云娘做汤圆，总爱包进些古怪馅料。”

沈父突然开口，“有次塞了蜜渍梅子，酸得我。。。。。。”

许怀夕眼睛一亮：“我在《膳夫录》里见过！说是南唐宫里的做法。”

之前沈挽恙屋子里都是书，她看了不少。

主要是对这个时代的了解太少，她想要从书里找找答案。

“她哪懂什么宫廷菜。”