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第71章 百尺竿头更进一步（第1页）

进入酒楼，小二在店里忙前忙后，脸上始终挂着热情的笑容。每当有顾客进店，他都会主动迎上去，耐心地介绍推荐酒楼各式菜品，还会根据顾客的需求给出贴心的建议。遇到年纪大些的顾客，他更是搀扶着对方，慢慢介绍菜品的特色和风道。

这时看到楼口一位顾客，只是随意看看收银台挂着的水牌，看样子是囊中羞涩，并未打算就餐，小二依旧满脸笑容地送对方出门，还不忘提醒天气变化注意添衣。周围人都夸这小二服务周到，态度好。

而这背后，离不开三哥的经营智慧。三哥深知服务对于生意的重要性，早早便给小二培训，教导他要以顾客为“衣食父母”，让每一位进店的人都能感受到温暖和尊重。他不仅把“奖励机制”引进管理，还把酒楼饭庄的管理权交给掌柜，让掌柜和管事定期和小二交流，了解顾客的反馈，不断改进店里的服务和各式菜品种类。

平日里，三哥总是观察着店里的运营情况，分析哪种菜品畅销，哪种需要调整进货量。他精打细算着每一笔开支，却又舍得在提升服务质量上投入成本。在三哥的精心经营下，这家酒楼饭庄的生意越来越好，在临安府的名气已经是无人能及，而小二那热情周到的态度，也成了店里一道亮丽的风景线，吸引着越来越多的顾客。

掌柜身着一袭藏青色长袍，头戴黑色方巾帽，脸上带着温和且热忱的笑意，眼神敏锐。当我们一行人踏入这古色古香的客栈，他站在柜台后，目光迅速扫过，一眼便锁定了我们。只见他双手在身前利落一掸，迈着稳健的步伐，迅速从柜台后走出。

他微微欠身，伸出右手做出邀请的姿势，声音洪亮且热情：“几位客官里面请，楼上雅间清幽安静，最是适合诸位。”说罢，便在前头带路，脚步轻快。楼梯是木质的，踩上去发出“咯吱咯吱”的声响，仿佛在诉说着岁月的故事。

到了雅间门口，掌柜轻轻推开雕花木门，屋内布置典雅，靠窗的位置摆着一张八仙桌，桌椅皆是上好的红木，散发着淡淡的木香。“沈公子，这雅间视野好，还安静，您先歇歇脚，我这就吩咐小二去请东家过来，这就安排后厨给各位准备些拿手好菜。”掌柜笑着说道，眼神里满是期待我们满意的神情。我就让他在隔壁再开一个雅间给护卫和带来的阿珍大厨娘用餐。

随后，他恭敬地退到一旁，等我们鱼贯而入后，才轻轻带上房门，脚步声渐渐远去，留下我们在这温馨的雅间里，开启一段惬意的时光。

不大一会儿，风风火火的三哥就进了雅间的门，脸上堆满了歉意的笑容，一边拱手作揖，一边连声道：“对不住各位，来晚了来晚了！路上实在太堵，我紧赶慢赶还是耽搁了时间。”他穿着一身丝锦员外衫，头戴青色锦巾冠，额头上还挂着细密的汗珠，显然是匆忙赶来的。

他快步走到桌前，依次和众人打着招呼，那热情劲儿就像一团火。“今儿这顿算我的，就当赔罪。”三哥拍着胸脯说道。我也赶忙起身，拉过三哥让他在主座的椅子上坐下，掌柜拿起茶壶给每个人都斟满了茶。

三哥推辞不下，端起酒杯，站起身来，一脸诚恳地说：“我先自罚一杯，实在不好意思让大家等我。”说罢，仰头一饮而尽。放下杯子后，他又恢复了那副豪爽的模样，绘声绘色地和大家聊起最近遇到的趣事，时不时还开个小玩笑，把众人逗得哈哈大笑，雅间里的气氛一下子热闹起来。

在这个充满欢声笑语的时刻，每个人都尽情享受着美食带来的愉悦。

在古色古香的雅间里，两个大圆桌之上摆满了珍馐佳肴，酒香四溢。众人围坐，笑语不断。酒过三巡，菜过五味，大家脸上都泛起了红晕。

萧总镖头放下酒杯，打了个酒嗝，眯着眼，舌头都有些打颤：“今儿这酒，真是够味儿！”我也也端着酒杯晃悠悠地站起身，摇摇晃晃地说：“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。咱们今儿可得喝个痛快！”

旁边雅间的圆桌旁围坐着的十位镖师，正满心期待着酒楼的九大招牌菜。

不一会儿，小二托着一盘色泽红亮的“鸿运当头”红烧肉，迈着轻快的步伐走上前来，微微弯腰，轻声说道：“客官，鸿运当头红烧肉。”那浓郁的香气瞬间弥漫开来，引得众人垂涎欲滴。

紧接着，小二又端上了一盆“碧波映月”西湖糖醋鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁酸甜，他依旧轻声报菜：“这是碧波映月西湖糖醋鱼。”

随后，“宫保鸡丁”、“回锅肉”，“鱼香肉丝”、“霸王别姬”甲鱼炖鸡等招牌菜一道道被端上桌，每上一道，小二都会轻声而清晰地报出菜名。食客们一边欣赏着精美的菜品，一边听着小二的报菜声，仿佛进入了一场美食的盛宴。

当最后一道“锦绣乾坤”什锦大拼盘端上来时，小二恭敬地说：“客官，这是锦绣乾坤什锦大拼盘，九大招牌菜已上齐，请慢用。”满桌的佳肴，色泽鲜艳，香气扑鼻，镖师们相视一笑，纷纷动筷，享受这一场美食的狂欢。

众人沉浸在这热闹又温馨的氛围中，仿佛忘却了生活中的烦恼与疲惫。酒杯一次次举起，又一次次落下，欢声笑语在雅间里久久回荡，伴随着窗外偶尔传来的虫鸣声，构成了一幅醉人的午宴图。

大家围坐在餐桌旁，一边品尝着各种美味佳肴，一边聆听着三哥的讲述。三哥的故事生动有趣，引得众人不时发出阵阵笑声。