多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第八百五十章 杀年猪（第2页）

水烧开了，李学工招呼了一声，立刻有人把几头猪抬上了案板。

“把盆都拿过来！”

有妇女端着大铝盆上前，准备接猪血。

这两年村里每次杀完年猪，接着都会全村聚餐，华北这边没有吃血肠的习惯，不过会做血豆腐，再炖上大棒骨，炒上几锅红烧肉，全村人热热闹闹的吃上一顿，也算是为新年提前预演了。

随着二师兄的一声惨叫，李天明一下子将刀送进了它的脖子。

血顺着刀口流出，二师兄很快就没了力气，一命呜呼。

“上水！”

先舀上几瓢热水浇在猪身上，李天明横着刀熟练地将猪毛，还有表皮的那一层脏东西先刮了一遍。

接着又送已经死透了的二师兄下锅洗了一个热水澡，接着再刮一遍。

“都学着点儿！”

李学庆这时候走了过来，看着李天明干活麻利，没好气地在每个帮忙的小子脑袋上拍了一巴掌。

“一个个的，干啥啥不成，吃啥啥没够的，杀个猪都杀不明白。”

挨了数落，这帮天字辈的哥们儿却没敢有半句怨言。

跟天明哥比？

那不是给自己找不痛快嘛！

“叔，今年的肉咋分？”

“大人十斤，孩子五斤，下水每户一套，排骨每户分五斤，大棒骨等会儿聚餐的时候给吃了！”

李天明听了，找李学工要了一把拆解专用的刀，只见那把刀在他的手上就像是活了一样，不停的上下翻飞，很快一头猪就被他给肢解开来。

“一队的过来，金利叔，花名册呢？”

“在呢，在呢！”

金利拿着生产一队的花名册走了过来，开始依着名单喊人。

“李学刚家！六口大人，三个孩子！”

过了秤，直接领走。

十几个人同时杀猪，分肉，很快就分完了，接下来就该轮到村里的妇女同志们登场了。

将大柴锅洗涮干净，重新架上烧水焯肉和大骨头，很快，场院里边弥漫出了一阵阵的肉香味儿。

“太香了！”

宋晓雨和小五也带着几个孩子过来了。

今天天气不错，中午的气温也没那么低。

场院的一侧已经摆好了桌子，各家各户拿来了碗筷，还有几个小灶，等会儿还要再准备几个下酒菜。

“酒来啦！”

天喜开着那辆大解放过来了，他刚从镇上回来。

文革前，大柳镇上有一户姓段的人家开窖酿酒，他家酿的高粱酒，李天明的爷爷喝了都说好，可后来运动一开始，他家的酒窖就被造反派给端了。

老段被打成了私酒贩子，几番批斗下来，人没扛住，一包耗子药下去见先人了。

自从大柳镇上恢复了大集以后，县里、镇上轮番给段家的后人做工作，希望他能把祖辈的手艺拾起来。

本来段家人说啥都不干，毕竟不是谁都知道未来发展趋势的，万一运动又起来了，他们家难道还要再搭上一条命。