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第571章 松鼠鳜鱼(第1页)

徐知府带着人,忙得热火朝天的时候,萧念织这边在驿馆这边,已经开始张罗美食了。

他们虽然对于这一片并不算是熟悉,但是,萧念织有外公啊。

外公这些年在外面跑,对于各地可是十分熟悉的。

所以,他来!

采买食材,哪里的新鲜,哪里的好吃,哪里的最为合适,不会宰客……

外公统统在行,都可以带着他们横着走了。

外公带着晏南荣出去采买,萧念织带着菘蓝和两个侍卫,在这边进行一番准备工作。

鳜鱼的经典吃法很多,其中酸甜可口,又十分美味的,自然是松鼠鳜鱼。

虽然说做工麻烦,但是吃起来味道也好。

而且,酸酸甜甜的,还很符合林州这边的饮食习惯。

外公也很喜欢这种,他如今饮食已经习惯了清淡,再加上身体限制,什么重油重盐重辣的,他都不能吃。

在清淡的饮食里,总得想办法,把美食做得出挑好吃吧?

所以,复杂一点,萧念织也能接受。

除了松鼠鳜鱼之外,萧念织还准备做道鱼羹。

这道菜之前在京城的时候就已经吃过。

如今她准备自己上手尝试一下。

鱼羹最后是以汤羹的形式出现的,所以这个底汤,还有提鲜的食材,就很重要了。

萧念织这边有现成的笋丝和香菇,直接泡发就可以了。

火腿需要外公那边采买当地的,那样才是正宗好吃的。

除此之外,鸡汤就是点睛之笔了。

萧念织一早起来就已经煲上了,只等着需要的时候用。

味道都调好了,这会儿正在小火慢煨,时不时的飘着浓香味道出来。

菘蓝觉得自己早上明明喝过粥,还吃过肉包,这会儿闻着浓香的鸡汤味儿,还有些想流口水。

吸溜!

这可能是身体的本能,控制不住吧。

菘蓝一边干活,一边胡乱想着。

除了这两道菜,他们还可以再清蒸一道多宝鱼。

多宝鱼清蒸的话,能尽可能的保留着原汁原味,吃起来更为鲜美。

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