多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第66章 酒水部（第2页）

我走过去，用流利的英语说道：“先生，这款白酒是我们中国的传统美酒，它有着独特的酿造工艺，口感醇厚。您可以先品尝一小杯，如果您喜欢再点整瓶。”

客人听了我的介绍，欣然接受了品尝的建议，最后还点了一整瓶白酒。

“顾领班，你可真厉害，这么快就把客人搞定了。”小李佩服地说。

我笑着说：“这都是平时学习酒水知识的结果啊。”

随着我对酒水部的调整治理，酒水部的工作逐渐有了起色。然而，这却引起了赵经理的不满。

赵经理觉得我的做法有些过于激进，他担心会影响到酒水部原有的工作节奏。

“顾茗，你搞的这些培训啊，库存管理啊，太耗费时间和精力了。我们只要能把酒卖出去就行了。”赵经理对我说道。

我反驳道：“赵经理，我觉得我们酒水部不能只满足于把酒卖出去，还要提高服务质量和客人的满意度。”

“你懂什么？我在这个酒水部这么多年了，一直都是这么做的，也没出什么大问题。”赵经理有些生气地说。

我知道和赵经理的观念差异不是一时半会儿能解决的，但我不想放弃自己的努力。

“赵经理，我希望您能给我一些时间，让我证明我的做法是正确的。”我诚恳地说。

他哼了一声说：“行吧，不过要是出了什么问题，你得负责。”

我坚定地点了点头。

尽管面临着经理的压力，但我依然坚持着自己的治理方式。

有一天，酒店接到了一个大型的中餐厅宴会订单。这对于酒水部来说是一个很大的挑战。

赵经理有些担心地说：“这次宴会的酒水供应可不能出问题啊，顾茗，你有把握吗？”

我自信地说：“赵经理，您放心吧。”

在宴会准备期间，我带领着酒水部的员工们有条不紊地进行着酒水的准备工作。我们根据宴会的菜单和客人的喜好，精心挑选了合适的酒水。

宴会当天，酒水部的表现堪称完美。酒水供应及时，员工们在给客人提供酒水服务时也非常专业。客人们对酒水部的服务赞不绝口。

“这个酒店的酒水部真不错，酒水的选择很合理，服务也很周到。”一位客人对酒店的管理层说道。

这次宴会的成功让赵经理对我的看法有了很大的改变。

“顾茗啊，看来你之前的那些做法还是很有效果的。”赵经理有些不好意思地说。

我笑着说：“赵经理，这都是大家一起努力的结果。”

经过这次宴会的成功，酒水部的员工们更加信任我了。我也乘胜追击，进一步完善酒水部的管理。

我制定了一套更加详细的酒水服务流程，包括酒水的储存、推荐、服务等各个环节。

在我的带领下，酒水部的员工们积极学习，不断提高自己的业务水平。

张晓现在也成为了我的得力助手。

“顾领班，按照你说的方法，最近我们的酒水销售额提高了不少呢。”张晓高兴地说。

我看着酒水部井井有条的样子，心中充满了成就感。

曾经散漫的酒水部现在已经成为了酒店的一个亮点。我的努力不仅改变了酒水部，也改变了自己在酒店中的地位。

我知道，未来还有很多挑战在等着他，但我已经做好了准备，要继续在这个涉外五星级酒店中书写自己的故事。