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陆恒没在家,家里都没有什么活儿干不过来。
杜简微也没有午休,先去选了各种食材,让人送来后,回到食肆粒就忙着切蘑菇粒,切肉粒,剁辣椒。
这个时候虽然有辣椒面,但没有那么细。
杜简微就需要重新再用捣药的药舂重新再磨碎一遍。
杜简杏直接接过这个活儿。
杜简微腾出手来,就正好来备菜。
她准备做三种口味的酱菜。
香菇肉粒,鸡肉粒,以及豆腐肉粒。
等三种酱菜的配菜准备好。
就是炒制。
放调料,最后放肉粒,配菜,翻炒。
油香油香的香味就到处都是。
住在附近的居民被香得饥肠辘辘。
杜简微每种都炒了一大锅,装一百份完全是够的,剩下的可以明日售卖。
杜简微刚炒完,就有人敲门。
杜简杏去开门。
很快响起她的声音,“二姐,是送小坛子的许老板过来了。”
“让许老板进来。”杜简微应道。
杜简杏立即打开了后门。
许老板带着陶窑里的几个徒弟过来给杜简微送小罐子。
也就是他家的陶窖大,生意好,才能短时间送过来四百个小陶罐。
“杜老板,你在做什么,这么香。”许老板也不缺银子,只不过之前一直没有吃过食肆里的吃食,原因也简单,这边陶窖在城东,已经是城外郊区了,毕竟烧陶需要专门的土。
平时许老板要镇守在窖里,平时极少在县城里闲逛,自然也就没机会吃到目前只卖早食,还只卖那么一段时间的食肆里的吃食了。
“在做酱菜,辛苦许老板亲自送过来了。”杜简微招待几人在院子里的桌子旁坐下,给他们上了茶水,又上了几道小菜,以及刚做好的酱菜,还有昨天做的冷吃兔。
“多谢杜老板招待,那我等就不客气了。”许老板也不是什么矫情的人,见杜简微在检查陶罐,也就坐下来休息,顺便等她验货。
其他徒弟跟着一起坐下来。
他们早就被桌子上的吃食香味给吸引了。
一个少年徒弟夹了一块冷吃兔,眼睛当即就亮了起来。
“师傅,好好吃啊,这个好像是兔肉,也太好吃了吧。”
其他师兄弟也都是汉子,没那么见外的,闻言也都纷纷拿起筷子吃了起来。
这一吃,就不得了,瞬间吃得头都不抬。
“难怪县里不少人都说双柳巷子这边有一家饕餮食肆,做的早食格外美味,我还以为只是夸大其词,没想到味道真这么好。”
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