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第52章 调到西餐厅（第2页）

我心里想：“原来和外国客人交流也没有那么可怕，只要我准备充分就好。我要继续努力学习，这样才能更好地服务客人。”

然而，我的工作并不是一帆风顺的。有一次，我遇到了一位来自意大利的客人，这位客人对菜品的要求非常苛刻。当我为他端上意大利面时，他皱了皱眉头。

“这不是我想要的那种意大利面，这个面条的口感不对，而且酱汁的味道太淡了。”客人不满地说道。

我一下子慌了神，我连忙道歉：“im

sorry，sir。

i

will

change

it

for

you

right

away（对不起，先生。我马上为您更换）。”

回到后台，我有些沮丧。我觉得自己已经很努力了，但还是出现了这样的问题。我向厨师长请教，厨师长告诉我，不同地区的意大利面有不同的做法，而且每个客人的口味也有差异。

“顾茗，你要多了解这些差异，在客人点餐的时候询问得更详细一些。比如有些意大利客人喜欢面条硬一点，有些喜欢软一点，酱汁的浓稠度和口味也是因人而异的。”厨师长耐心地说道。

我意识到自己在服务过程中还有很多需要改进的地方。我开始更加深入地研究不同国家西餐菜品的特色和客人可能的口味偏好，还向酒店里其他有经验的服务员请教如何更好地应对各种特殊要求的客人。

随着对西餐厅环境的熟悉，我在工作中越来越得心应手。我不再像刚入职时那样紧张和青涩，而是变得自信和专业。

有一天，酒店接待了一个大型的涉外商务晚宴。西餐厅里坐满了来自不同国家的商务人士。我被分配到了一个重要的区域服务。我从容地穿梭在餐桌之间，准确地为客人提供服务。

当一位美国客人对酒店的特色甜品感兴趣时，我熟练地介绍道：“sir，this

dessert

is

our

hotels

specialty。

it

is

made

of

fresh

cream，berries