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第509章 配合无间（第2页）

等薰将那一大盘马蹄粉浆分成六盘，打开蒸箱却发现里面蒸着一盘东西。

慕睦一拍脑门：“唉，这个差点忘记了，腊肠和腊肉待会交给我来切成小丁，然后咱们接着做萝卜糕和芋头糕。”

“慕睦，这些萝卜我都削好皮了，接下来要怎么弄？”

听到祁栎喊自己，慕睦回头：“所有萝卜都洗一遍后，用这个刨一下萝卜丝，但要小心，别削到手了，大概剩下三分之一的萝卜就暂时先放一边，待会我来切厚条，这样蒸出来的萝卜糕，口感会有层次一点。”

“那我呢？马蹄浆都送进去蒸箱了。”

慕睦接着道：“来，小弥勒，麻烦你用刀背碾压这些泡发好的瑶柱，稍微碾成细丝后打散一下就行。”

童昕早就剥好葱，靠过来看到慕睦带上手套，在边上提了一大包东西放岛台后，从中拿出一个比两个巴掌还要大的橄榄型东西出来？

慕睦见她一脸疑惑的样子，就说道：“这是芋头，但削皮和切的时候它会分泌一些粘稠的白色汁液，沾皮肤上会瘙痒，你可别直接伸手摸哦。要是觉得无聊的话，就去学着小弥勒那般，用刀背将边上那盆虾米压扁后，稍微剁几下，别太碎了就行。”

童昕：“哦”了一声吼，就跑去站薰的旁边，依葫芦画瓢的学着薰开始碾压泡发好的虾米。

只能说，慕睦干活太过麻利，她都切好两盘两指宽的芋头小块，和粗萝卜条了，薰和童昕还没把事情给做好。

慕睦将蒸熟的腊肠和腊肉切成小丁，他俩也刚好完成。

不知道慕睦从哪里翻出来一个大的中式炒锅，薰和童昕都愣住了。

“祁栎，麻烦你将刨好的萝卜丝分出一小盘，用大概三勺盐给它拌匀，暂时放一边。边上那盆用重物压着的萝卜块，将盘底下的水都倒了，倒入边上那盆剩下的辣酱里，用筷子拌匀就行。”

她稍微看了眼他分出来的萝卜丝的份量后，就接着忙活其他事情。

慕睦接着道：“咱们起锅烧油，将瑶柱丝和虾米粒稍微翻炒后，就加入腊肠和腊肉丁，炒香了，这些肉料，咱们盛出来放一边待用。”

“锅里剩下的油，咱们用来炒萝卜条，稍微有些软了就将所有萝卜丝都放进去翻炒。现在加入刚才泡发瑶柱和虾米的水和调料，其中的胡椒粉稍微多一些，翻炒均匀后盖上锅盖焖煮几分钟。”

慕睦拿出几包粘米粉放一边：“剩下的就交给你俩来负责完成，用筛子将粘米粉均匀的筛一层薄薄的在炒过的萝卜丝上，边上放着的那碗马蹄粉浆也一并加进去，不断的翻炒均匀后，接着再筛一层粉，直到这几包粉完全拌匀了，就给锡盘抹上一层油，将这萝卜粉浆压实在盘子里。”

童昕负责筛粉，但手一抖就撒灶台上，粉尘飞扬顿时让他俩忍不住撇开脸，接连的打了好几个喷嚏。

薰拿着大锅铲翻炒着，刚开始还游刃有余。

但随着加入的粉越来越多，这盘粘稠的糊糊几乎拌不开了……

慕睦拿来一个面盆大小的盘子，倒入好几包粘米粉，和一小包玉米淀粉拌匀后，粉和水一比一的分量拌匀成粉浆放一边待用。

扭头看他俩平常老斗嘴，此时却如此配合无间，慕睦在边上忍不住笑了。