多多读书

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第51章 蜜柚爆买补发奖金（第4页）

不知不觉待到12点，第一批油辣子做好凉却中。

严二强出门在菜园子里掐了一把嫩出水的小青菜，“中午就别走了，我下面条吃，我没别的手艺，煮面那可是杠杠的！”

邱灵再一次被震惊，一个月前门口的菜地还是光秃秃的呢，这会儿一片绿色！

国人种菜的本领真不是盖的！

严才壮把厨房灶膛里烧红的木棍拿出来，放在砖头码的灶台里。

火很旺，锅很快就热了。

严二强从简易橱柜里端出一盅猪油。

用锅铲挖了大半铲。

油边化开，边在大海碗里打上六个鸡蛋。

搅拌搅拌，等那锅里油辣，开始冒白烟。

“滋啦！”把鸡蛋滑下去！

一股猪油混合着鸡蛋的香气在小小院坝弥漫。

多多不追虫也不撵蝶了，卧在锅旁流口水。

将鸡蛋快速滑开，用铲子搅成一小块一小块的，煎到两面金黄，一瓢冷水倒入锅中。

撒上一点葱白，盖上锅盖煮。

等水烧开，放青菜烫熟，捞了青菜就下粗挂面。

严二强手下生风般地拿出四个碗，开始打佐料。

花椒、麻油、蒜、咸菜粒、酱油、盐、醋，再搞点红彤彤的油辣子和小块猪油。

这油辣子跟邱灵所售卖的不同，是本地人爱吃的糊辣壳，口味焦糊，最适合下面！

“面好了！”

先夹了几筷子给多多在地上凉着。

剩下的面被分成均匀的四等份，搞点汤，撒上小葱！

搅拌均匀，一股糊辣壳的香辣味裹着麻油香，让人忍不住地咽口水。

面条和煎蛋都吸满了汤汁。

一口下去，既有面条的劲道，又有鸡蛋的软烂，香而不辣的糊辣壳带着微微的酸麻，再配上几粒小葱，层次非常丰富。

吹散碗里的油，喝口热乎乎的面汤，额头立马冒出两粒汗！

“这手艺，都可以开面馆了！”要不是端着碗，邱灵都想竖起大拇指夸赞。

严二强腼腆一笑，“我就这煮面手艺强点。”

严才壮闷头就是三大口，然后觉得不够味，又从简易橱柜里拿出一个小碗。

掀开保鲜膜，一股烧椒味儿。

感受到邱灵探究的眼神，他黢黑的脸爆红，只是肉眼看不见，“你，你要吃吗？”

邱灵点头，用干净勺子舀了一勺送进嘴里。

眼睛猛得一亮！

这是烧椒酱啊！用来拌面，拌皮蛋和茄子肯定绝了！

严二强还以为邱灵咋了呢，忙道：“吃不惯就吐了，老大，去舀碗水来！”

“不不不！”邱灵如获至宝地盯着三人，“好吃，很好吃！”

“这是谁做的？我觉得完全可以投入生产。”

在场三人端着面碗，三脸惊讶。