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苏茂昌家分了一头猪，就不参与分猪肉。百来户村民，连同猪下水、猪血，每家每户分了差不多15斤左右。

这个都是按顺序分的，一般好、差参半。郭秀华家运气倒挺不错，分了七八斤的五花，然后七八斤的内脏。

郭秀红家就比较衰了，槽头肉、猪血还有一块应该是拿来熬油的肥膘。

“咋分这些东西。”郭秀红不满意的嘟嘴：“我说苏茂昌家的老大，你是不是差别对待啊。怎么别人都是好肉多，我家就猪血占多。”

苏清之一直埋头切肉，按斤头发给村民都是村支书的活儿。

苏村支书一听这话，顿时不乐意了。

“乱说什么。”苏村支书黑着脸道：“别瞎嚷嚷，都是俺分的。有意见憋着，别在这儿搞事。”

顿时郭秀红憋红了一张脸，感觉很委屈，但是无法开口，只能灰溜溜的带着分到的走了。

苏清之觉得可乐，但是没有搭理，依然忙活。

本身野猪就是他打的，只偷偷藏起一头猪，然后要了一头猪很合适。如果不分，偷偷想办法拖去黑市卖了，那就是上千元的进账。

苏清之没有选择这样做，反而大方的让村干部们按人头分给大家伙儿的行为，值得大家表扬。郭秀红跳出来指责，不能说蠢，而是十分的蠢

敢保证经过今儿，村里很多人家都会对她敬而远之，毕竟郭秀红的行为，不止透着蠢还透着自私自利，且分不

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第163章第163章

杀完野猪，吃完杀猪饭，又将野猪肉分完，苏清之这才回家处理那头被白娟先拖回家的野猪。

是最肥的一头。

粗略估计得有三百斤左右。

此时白娟已经将开水烧好，并且已经开始给野猪烫毛。苏悠闲警戒，配合默契的情况下，硬是大摇大摆就在院坝里处理，人路过门口还就是没有发现

可见白娟和苏悠闲的‘路人甲’技能发挥得超级棒。

当然，对于苏清之来说，没什么用。

苏清之一回家，就开始杀猪。时间有点儿久，猪血的话，并没有多少。干脆就没有要，只是脑壳锤得稀碎的猪头，以及猪下水之类的都留了下来。满打满算，清理干净大概就是250斤左右、

再加上事先杀好的一头猪，大约200斤左右，加起来就是450斤。现在大冬天，猪肉肯定能放，所以也没有腌制腊肉，而是按照老传统，先用木板固定出横着的长方体，然后浇水等上一晚取了固定的甲板，就是纯天然无污染的人造冰箱，超级适合用来储存肉类。

“中午吃的杀猪菜，晚上的话，哥你想吃啥。”

“猪肠子有两副，晚上弄个干煸肥肠。”

“干煸肥肠？”白娟讶然：“怎么做？”

“现在应该没有青椒了，有干红辣椒吗？”

“有。”

“多剥点蒜瓣儿，然后先将肥肠过水加姜片黄酒煮一下去腥。”

野猪可不是被骟了的家猪，膻味超级重。加姜片、加黄酒煮肥肠，只是第一步去腥。炒制肥肠的时候，一定要下大料，不然的话，吃起来还是会带着些膻味。

“好的，哥。”

白娟兴冲冲的去煮肥肠，这个时候苏清之才发现原来已经快4点了。

分猪肉分得够慢的。

苏清之转头找出猪肝，用草木灰加自己配置的一种香料，将猪肝均匀的抹上调制好的草木灰。

然后放火上稍微烤一会儿，时间不久，也就几分钟。然后也不清洗，就这样讲猪肝放好。

然后两副猪肺

“烧猪肺汤。”

苏清之说了一句，就将装着猪肺的盆递给苏悠闲。

不用说意思，苏悠闲就懂。

也没有争辩，很乖觉的开始清洗猪肺。

苟莉莉出来帮忙，将其他精瘦的野猪肉暂时先放好。