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第122章 琳琅居不可能亏本（第2页）

“先吃饭，有什么话咱们边吃边说！”

“好！”

坐下后，顾明不免疑惑：“宁公子，为何提前将各种商品称量好，就能比其他铺子快许多？”

“让客人自己挑选，不应该花费更多时间吗？”

在他的理解中，所有人都乱哄哄地挤在铺子里挑选物品，再一窝蜂地过去结账，比掌柜亲自推荐、结算，更令人手忙脚乱。

毕竟，这家琳琅居卖的东西太杂乱了，不像其他商铺或摊贩，最多只卖五六种同类物品。

“这是因为我们将时间分摊在了其他事情上面。”

宁晖微微一笑，说道：“现在琳琅居刚刚开始，只能先固定商品的重量，等日后铺子开大了，就在每种需要称量的商品旁边，开设账房先生，当场算出价格，再于大门口结账。”

他这种其实就是杂货铺的经营方式，并且将其中的区域、职能细分，让每一种物品都能以最短的时间，出现在顾客手中。

为了开设这家琳琅居，他早在几天前，就把容易称量的盐、酱油等物分门别类，用同样大小的容器装好。

其他的，也是在今日琳琅居开门之前，已经做好前期准备工作。

所以当顾客上门时，才能不思考就买到足够的物品。

将这些话跟顾明简单解释一遍后，宁晖又吩咐道：“戌时以后，铺子里的蔬菜鲜肉若还没卖完，就以八成的价格出售，争取不过夜。”

“这么做的话……会亏本的吧？”

顾明顿时担忧起来：“这些不易存放的东西，本来就赚不了几个铜板，若是再以原价八成的价格出售，岂不是相当于白白送给他们？”

“不卖掉，等着明日腐烂变质吗？”

对此，宁晖并不介意，并认真叮嘱：“咱们琳琅居，要卖就卖最好的东西，实在卖不掉就以低价处理掉。”

“毕竟，铺子里的那些竹篮、绣品，价格本就比外面卖的高一些，其他东西亏的都可以从它们身上找补回来。”

“只要让人觉得是自己占了便宜，今后琳琅居不愁卖不掉东西！”

如今，东山镇的肉类、粮食等价格，还是偏高的，否则不会卖到三四十文一斤，相对应的带着其他商品价格也略有提升。

而制作绣品、竹篮的，其实是当初望北城那边送过来的一群千金小姐。

经历之前的一系列事情后，以胡曼儿为首的千金小姐，早已对家族不抱希望，只想着用自己的双手活下来，等时机合适再找个人嫁了，从此与家族撇清关系。

因此，她们只要宁晖保证自己的一日三餐，每个月再有几两银子的工钱便已足够。

这些千金小姐制作出来的绣品、竹篮，不仅在琳琅居售卖，还会以更高的价格，卖给东山镇乃至其他地方的女子。

总的来说，还是赚的。

“好了。”

与顾明聊了一会儿，宁晖也吃完午饭，此刻起身道：“你继续在铺子里经营，先看看生意如何。”

“实在忙不过来的话，我再请几个人过来帮忙。”

“好！”