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一开始虽然是为了考虑到一些女客不方便,可是每当屏风竖起,不论是男女彼此都越发注意意识到了彼此的存在。
这样一来,男子们说话也会比平日里更注意形象,说话讨论声却有意无意变大,想要引起隔壁屏风里的佳人注意。
而另一边得到女客却越发拘谨,如同在家中见到了陌生人一般,说话声也小了许多。
本来是好意,却让进来的食客对自己的性别的刻板印象加深了不少。
最近一段时间吴幼兰其实已经注意到了女客逐渐变少了。
“这事儿确实棘手。咱们这铺子本就不大,人一多,声音难免串了。如今越发吵闹了起来,带来的影响负面也大于正面。”
吴幼兰现在都不知道等中秋结束之后,这铺子里要不要再弄些什么屏风了。
弄了,前车之鉴,没用。
不弄,被人注意到又难免拉出来说一顿。
两头不讨好。
柳闻莺从厨房里将她娘先前煮的陈皮豆沙端出来,轻声道:“爹,娘,依女儿看,如今这客人们挤在一起,难免生摩擦。
不如……我们把铺子扩大些?
或者,干脆再开一家分店?将男客和女客彻底分开,如何?”
柳闻莺也不是忽然兴起,刚才在厨房里她就琢磨了好一会,“若是开分店,咱们可以做得更彻底些。
一家专门招待男客,布置得舒朗大气些,谈论生意学问也自在。
另一家则专门做女客的生意,弄得更雅致温馨些,添些时下姑娘们喜欢的点心,再放些针线花草什么的,她们能安心说笑,不怕被人打扰。”
吴幼兰听着,也觉得这个办法确实不错。
只不过——
“可是咱们缺了些人手。”
就算不考虑做糖水的是不是需要吴幼兰本人,那看铺子的总归需要人手。
而人手就涉及到了成本。
她看向丈夫,柳致远也正看向她,二人在彼此的眼中都看到了心动以及相对应的顾虑。
“扩大铺面动静太大,牵扯也多,毕竟咱们本来这个铺面就是租的。”柳致远沉吟道,“开分店倒是可行。只是这选址、装修、雇人,都是不小的开销和功夫。况且,专门做单一客群的生意,风险也不小。”
柳致远很少来甘棠,并不清楚女客究竟多少,在甘棠相对应的消费水平又是如何。
再者说,女子出门不如男子随意,若是针对女子开了店面,她们的消费真的支撑的住自家开的铺子的成本么?
“风险是有的,但总好过现在,重新开业之后,不论是做什么都有可能得罪双方。没有什么作为更是不行。甘棠口碑要是差了的话,那更不好了。”
吴幼兰复盘了今日的矛盾冲突,自然明白今日铺子里闹大也不是突如其来的。
“既然是要分开的话,两个店铺需要重新定位,在旁人眼中,甘棠也不仅仅是个品尝糖水观赏湖景的地方。”
说着说着吴幼兰也似乎动了心。
月上枝头,柳家一家三口从院子里转移到了书房里。
开分店的念头像一颗种子,在他们心中悄然埋下,又在他们彼此的相互探讨中疯狂肆意生长着。
一家人围坐在灯下,不再最开始的愁眉不展,众人开始认真地盘算起来,为自家的产业博一个新的出路……
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