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美食 第38节（第3页）

叶朝云却摇了摇头，道：“菜单你定便好，惜惜方才?说，她?同你学会了包粽子，要过来帮忙，我正好闲来无事?，便也顺道出来走走……”

李惜惜“咦”了一声，道：“母亲，您方才?不是也说了想学包粽子么？”

“咳。”叶朝云瞥她?一眼，“我何时说了？我不过是担心心禾初来乍到，对后厨不熟，这才?过来看看。”

苏心禾心中明镜似的?，这后厨一直是姑母李芙管辖，母亲只怕还没有?自己熟悉后厨诸事?，她?不过是想参与筹备家宴，却又不好意思开口罢了。

苏心禾笑道：“母亲和惜惜来得正好，今夜的?粽子还没包完呢，若能?得你们相助，就太好了。”

“不就是包粽子么！？我很是拿手！”李惜惜信心爆棚，不等丫鬟取来束袖的?襻膊，便自顾自地挽起了衣袖，坐到了盛放糯米的?木桶边。

叶朝云听李惜惜吹了许久包粽子的?技法，便也有?些兴趣，但?一见?到这堆白生?生?的?糯米，还有?大片粗

粝的?粽叶，又有?些踟蹰。

苏心禾耐心地为她?讲解了一番，又当着?她?的?面，示范了粽子的?包法，叶朝云听得认真?，道：“原来粽子是用芦苇叶包出来的?，从前当真?没有?注意过。”

苏心禾笑道：“世间美食，各有?来处，其实烹饪美食，也别有?一番乐趣，母亲尽可以试试，若是累了，休息便好。”

叶朝云颔首，便学着?苏心禾的?样子，将糯米塞进了芦苇叶，糯米滑溜溜的?，在芦苇叶窝成的?漏斗里调皮地散开，她?用手指塞了塞，才?将糯米塞了回去?。

一个粽子绑好后，虽然有?些歪歪扭扭，但?也算不负众望了。

叶朝云出身高?门，自幼饱读诗书，琴棋书画样样精通，却从未行过庖厨之?事?，今次学会了包粽子，倒觉得很有?意趣。

苏心禾赞叹道：“母亲学得真?快，也不知?道谁有?口福，吃到您包的?粽子。”

叶朝云听了这话，一贯冷淡的?脸上，也溢出了几分笑意，“还不知?味道如何呢。”

苏心禾自然捧场，“定然十分美味，一扫而空。”

婆媳俩相视一笑。

众人见?高?高?在上的?侯夫人与世子妃如此平易近人，也放松不少，开始干起了自己的?活儿。

苏心禾也会到案板旁，备起了自己松鼠鳜鱼的?小料。

洗过后的?冬菇有?些膨胀，苏心禾试着?挤了挤水分，这冬菇便瓷实了不少，她?将冬菇的?菇柄取下，将菇伞卧倒，一刀连着?一刀，切成了薄片。

黑白相间的?冬菇薄片，看起来十分醒目，苏心禾便将它们推到了一旁的?白瓷碗里。

冬笋提脆，胡萝卜助香，还有?圆润饱满的?青豆，每一味都是松鼠鳜鱼的?必备辅料。

待辅料全部准备好后，青梅烧的?水也开了，“小姐，可以焯水了！”

她?跟了苏心禾多年，两人早有?默契。

苏心禾笑着?应声，便将方才?备好的?辅料，依次下入了沸水之?中。

李惜惜包粽子包到一半，见?苏心禾将花花绿绿的?东西倒入了锅中，也好奇地看了过来，叶朝云却道：“行事?当认真?，好好包你的?粽子，不然可能?要煮散了。”

李惜惜叹了口气，早知?道就不带母亲过来包粽子了，母亲对事?较真?，才?包了两个粽子，便比她?还要包得像样了！

苏心禾依旧专注于手边的?备菜。

她?焯完了冬菇、冬笋和胡萝卜，便将一盘圆溜溜的?青豆，倒入了锅里。

用锅铲稍微一推，嫩绿色的?青豆，在锅中打了两个滚，就变成了翠绿色。

而煮过的?青豆颜色容易发?黄，故而苏心禾将青豆捞出来后，便迅速地将青豆倒入了凉水之?中。

老宋瞧得仔细，笑道：“世子妃做菜当真?是精益求精。”

苏心禾笑笑，“一道好菜讲究色香味俱全，若是颜色不佳，那便不美了。”