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第45章 蒋长信的马甲（第4页）

“你等一等。”

蒋长信其实也不想吃甜的，便道：“宁宁，时辰很晚了，你明日还要去铺子上，若不然回去歇息罢，我不食也可以。”

叶宁却道：“很快的，你坐一下。”

叶宁扫视了一眼灶台，拿了三颗鸡蛋，轻轻一敲，将鸡子磕开，把蛋清和蛋黄分离开盛放。然后将蛋黄中加入一些面粉，正好灶台上放着一碗羊奶，这么热的天气，若是挨到明日便要腐败了，也一并子加进去。

蒋长信好奇的道：“宁宁，你在做什么？羊奶膻气的紧，不好喝。”

叶宁道：“放心好了，不叫你吃出膻味。”

若是能寻到牛奶是最好的，可是青田村这种小地方根本不衬牛奶，能买到羊奶已然是不错的。

叶宁对蒋长信一笑，道：“你来正好。”

说着，还捏了捏蒋长信的大臂肌肉，满意的点点头。

蒋长信一脸迷茫，道：“宁宁，是要我帮忙么？”

叶宁将装蛋白的小盆交给他，道：“你来打蛋清。”

“打……”蒋长信奇怪：“打蛋清？”

叶宁将蛋清中加入了一些糖，道：“使劲打，用力打。”

因为古代没有电动的打蛋器，想要将蛋清打发，那是需要一些力气的。叶宁这副柔弱的身子骨，若是把蛋清打发，明日胳膊就不必要了，蒋长信不一样，一身的腱子肉，此时不用更待何时？

蒋长信虽然有些迷茫，但还是点点头：“好，宁宁。”

不愧是一身腱子肉，蒋长信打蛋清十足卖力，不一会儿便有了点模样，叶宁期间又往蛋清里加了两次糖，让他继续打。

等叶宁将蛋黄面粉和羊奶搅拌均匀之后，蒋长信的蛋清打得也差不多了，又均匀，又蓬松。

叶宁将奶黄和蛋清重新搅拌在一起，寻了一个平底的大锅，倒上一点点的油，然后将蛋液倒入锅中。因为蛋液很是粘稠，并不会一入锅就化成一滩，叶宁特意将蛋液垒成一座小山丘，很快外层受热凝固起来，小山丘便定了形。

一股喷香的甜味随着空气飘散开来，蒋长信忍不住嗅了嗅鼻子，以前的鸡子都是吃咸口的，没想到这次的鸡子竟然是甜口的。

微黄的蛋液凝固，外层染上一点焦香的颜色，叶宁看着火候差不多，便取了一个承槃，将吃食盛出来，道：“尝尝看罢，滋味如何？”

蒋长信其实一点子也不饿，他没有食夜宵的习惯，但闻到这股喷香的滋味儿，竟真的而有点饿了。

蒋长信拿了一只小勺子，轻轻的戳了戳那吃食，外皮焦香，轻轻一戳便破了，内里呈现娇嫩的淡黄，绵软的不像话，入口轻轻一抿，又蓬松，又柔软，瞬间化入口中，甘甜醇厚，一点子不腻人，反而还有些清新。

蒋长信吃惊的道：“宁宁，这是什么吃食，我以前从未吃过。”

叶宁一笑，他自然没有吃过，饶是蒋长信一直养在蒋家这样的大门大户，定然也是没有吃过的，何止是没有吃过，连听都没听过。

叶宁笑道：“这甜品叫做舒芙蕾。”

“舒……”蒋长信果然没有听过这个名堂，甚至觉得很是拗口。

现代的甜品店很流行各种舒芙蕾，一线城市的舒芙蕾，随随便便顶个奶油，加两片水果，至少四十块钱打底，甚至还有要七八十的，因为蓬松又醇厚，很受欢迎。但其实舒芙蕾的制作过程很简单，甚至原料也十足的便宜。

叶宁其实早就想过了，给自己的宁水食肆加一些甜品，舒芙蕾又简单，原料也便宜，尤其十足容易操作，很快就能出锅，也不必消耗太多工具，绝对是最佳首选。

叶宁道：“好吃么？”

蒋长信一口气干掉了大半个舒芙蕾，那蓬松的劲头他从来没有见过，甚至想要用手摸一摸，点头道：“好吃，这个舒芙蕾娇嫩的，好像宁宁的脸蛋！”

叶宁：“……”

*

“老爷老爷！”周家的护院跑进来，道：“老爷，那个老李，还在门口呢，一直嚷嚷着要见老爷！”

周家老爷一甩袖子，道：“一天天的，真是晦气，我叫他来是做螺蛳粉的，如今螺蛳粉也做不下去了，要他何用？赶走！让他滚，别在我这儿碍眼。”

“是是。”

周家老爷气愤愤的往里走，踹开卧室的大门，大步走进去，突然发出一声惊叫：“你……你是谁？！”

周家老爷的卧室里竟然有人，一个身材纤细之人悠闲的坐着，甚至正在喝茶。

那人幽幽的道：“周老爷不必问我是谁，我只想问问你，宁水食肆都欺负到你的头上来了，你难道便不恨么？”

周家老爷眯起眼睛，借着暗淡的月色，露出恍然大悟的表情：“你不是那个……那个烟哥儿么？你和蒋家是一伙子的，来我这里做什么？！”

周家老爷拉开门，刚要喊护院。