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第46节（第3页）

罗乐知道有些坎儿需要自己内心过得去，才算真正的过去，笑着应是，转移话题道：“二姨，我也是第一次榨油，你可得帮帮我……”

罗乐是个不撒娇的，吕二娘见她这样，心就化成了一滩水：“当然，我不帮你帮谁？”

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榨油从头到尾都是力气活。

罗乐和吕二娘换着炒籽，花了整整一天的时间，才用小炒锅把两背篓的油菜籽炒好。

吕二娘道：“这锅要是能再大一点就好了。”

罗乐叹气：“铁受官府管制，我们想换个大铁锅，很难……”

吕二娘心里也清楚，过过嘴瘾罢了。

紧接着，罗乐将炒好的菜籽分批倒入石磨里压成粉末。石磨吕二娘家里有，罗乐拉着阿缘去磨粉。

阿缘或许做梦都没想到有一天它会来拉磨，对这项工作很是抗拒。

罗乐怎么哄都没法让它安静，没办法，只能学着以前看过的电视剧，用食物吊在阿缘的头顶上诱惑它，没想到，还真管用。

阿缘不错，一直没吃到东西也没闹脾气。只是一天下来，看着像瘦了好几圈，把阿柔心疼坏了，直说以后不让阿缘拉磨。

罗乐嘴上应了，心里想的却是，以后要它拉磨的机会多着呢……

油菜籽磨成粉后，还要再上锅翻炒烘干，让粉末之间变得更加干燥。罗乐记得书里说过，油菜籽粉末越干燥，出油率才能越高。不过这对火候的要求极高，一不小心，就会糊锅。

罗乐第一锅就是火太大了，油菜籽粉焦黑结块，完全没法用。这种事情需要经验，故而炒粉的全程都是由罗乐来做。

吕二娘则趁着油菜籽粉热乎，将它们制成油饼。油饼不难做，罗乐只示范了一次，吕二娘就学会了。

罗乐做的榨油工具里有油饼模具，是木制的圆圈，在中间放上纱布，再把炒好的油菜籽粉放中间铺匀、压实，一块油饼就做好了，只等最后的榨油工序。

家里的空间有限，还有两个爱玩闹的孩子，如书里那样弄一块大石头吊在家里也不安全，所以罗乐将天工开物中最后一步用石头捶打榨油改成了杠杆式挤压榨油。

家里有个力气大的阿愚，这一步就当给阿愚练力气了。不过因为杠杆省力，阿愚没用太大力气，叠得很厚的油饼就肉眼可见地出油了。

看到出油的那一刻，吕二娘都不敢相信自己的眼睛：“这……这竟然真的能榨出油！”

阿柔忍不住在旁边跑来跑去地欢呼：“哇，好多好多油！”

她拉着罗乐的衣袖道：“阿姐快看，像小溪一样流进了罐子里！”

罗乐忍俊不禁，狠狠松了口气！别看她表面看着胸有成竹，心里其实也是没底的。天工开物里虽然一步步写好了榨油工序，她也明白榨油原理是物理变化而不是化学变化。可事有万一，万一就是没能榨出油呢？

还好，意外没有出现。

用腌酸菜那么大的坛子接了两坛子的油，吕二娘脸上笑开了花：“阿乐，这油能吃上一年了！”

罗乐也笑道：“地里还有好多油菜籽没收，明个儿我去把它收了，留一些做种子，剩下的都榨成油，再给贺叔和杨宅那边都送点过去。”

吕二娘对罗乐前头两句话很是赞同，但听到她要把油送人，哪怕是贺村长和杨宅，她心里也不太乐意：“阿乐，送油也太奢侈了，不行吧……”

罗乐道：“怎么不行？二姨，你瞧瞧这些油饼……”

吕二娘咬牙：“油饼咱们喂阿缘，实在不行，我多养些鸡！”

罗乐知道她抠门的毛病犯了，苦恼道：“那城里的豆腐摊怎么办？你不去县里陪吕大哥啦？”

吕二娘听到罗乐提那个逆子就来气：“哼，我是缺他吃还是缺他穿了，去县里陪他作甚？”