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“也不知道煮好还会不会有这老大味。”
“那肯定会啊。”
“咋?你们俩吃饱了撑的,还嫌弃上肉了?那到时候你们可别动筷子夹一下。”
“叔,你这唠的,哪能嫌弃啊。”
烧水,褪毛,剥皮,剁肉。
几个老手各司其职,李虎都没挨上边,他也乐得如此。
在这个时代,个人是不好脱离群体的。
以后他弄了东西,可以拿回来大哥这里,让大哥招呼人来帮忙。
不光他省事儿,也能维系人情往来。
“这野猪真不小。”
“还是小虎有本事,猪肉都不用花钱买,能省好大一笔钱啊。”
“摆席也用不了这么多,剩下来的肉,过年也够吃了。”
“何止哟,你们看看这猪多肥。”
“刚贴了秋膘,看看这肥的,伸手一摸都是油。”
“小虎,炼油不?”
李虎捧了碗粥在喝,想了想说道:“炼。”
“我和大哥忙不过来,还得劳烦叔婶帮忙啦。”
大家笑:“嗐,这话说的。”
“老爷们歇着吧。”
“这炼油,还得老娘们来干。”
大家都乐意帮忙。
炼了油,剩下来的肉渣,帮忙的人都可以分一些拿回去,用粉条子白菜啥的炖一锅,那比用肉炖了都好吃。
别说这了,切下来的猪皮都没扔,这年头缺吃的,豆腐都能做出不知道多少种花样来,更不要说肉了。
猪皮冻做出来,别提多下酒了。
“这么多肥肉,炼出来的油,省着点用,够一年的。”
看到炼油的老娘们这么说,一院子的人那叫一个羡慕。
有人问能不能换点肉。
李虎说道:“行啊。”
“我哥办席,估计也就是用个五十斤左右,剩下来的都可以换。”
“肥肉贵些,一块五一斤。”
“瘦肉一块。”
“排骨啥的七毛。”
有人问:“那能用别的东西换不?”
李虎笑道:“咋不能。”
“反正就是这个价,拿同样的东西来换就行。”
“啥都可以。”
他不挑剔。
要去山上住,啥都缺。
大家一听,扭脸就走,赶紧回家去拿东西来换,晚了怕是就换不到了。
至于野猪肉腥气,哪来顾得上啊。
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