多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第165章 祖传手艺（第1页）

片刻后，林飞奴回来，冲薛理微微摇头。

林知了毫不意外：“我早说过，臭豆腐这东西简单易学，重点在酱料。像炸的火候，多做几次就能做到大差不差。”

林飞奴在他姐和姐夫对面坐下，“我跟她说了别吆喝。门外路两边那么多小贩，就她扯开嗓子吆喝。因为都是在仁和楼门外摆摊，人家不好意思开口，我可以！”

林知了：“有没有听你的？”

林飞奴：“她的脸一下子耷拉下来，好像我是她杀父仇人！”

薛理放下毛笔：“断人财路，犹如弑人父母！你就是她杀父仇人！”

“看到那人，我突然可以理解以前仁和楼怎么不许他们在门外摆摊。贪心不足！”想起什么，林飞奴起身出去。

林知了赶忙问：“又去干什么？”

“你别管！”林飞奴拿起放在廊檐下的斗笠遮阳，给大花系上狗绳就拽着它出去。

此时酉时过半，太阳还未隐去，但外面不热。离三伏天还有小一个月，如今只是未时前后半个时辰让人汗流浃背。是以许多小贩都推着车出来。

早上卖豆浆油馃子的地方摆上了烧烤摊。林飞奴点一把烤肉串，牵着大花去卖臭豆腐的小推车前，他不买也不说话，就直勾勾盯着对方。

对方冷眼撇嘴，林飞奴也不在意。

在“臭豆腐”左右两边的小贩见状好奇，忍不住问：“小飞奴，看什么呢？”

林飞奴：“我看看这个臭豆腐怎么做的。”

卖臭豆腐的婆子面露讥讽：“这是我独家秘方。你想看看就能学会？那你看，睁大眼看清楚！”

附近百姓出来买晚饭，闻言停下：“飞奴，仁和楼也想卖臭豆腐？”

“仁和楼不卖臭豆腐。阿姐说把店里熏得臭烘烘的，客人会很嫌弃。”林飞奴盯着卖豆腐的小贩，“待我学会，我在仁和楼门口摆摊卖臭豆腐！”

卖臭豆腐的老妇人看着林飞奴稚嫩的样子，心说真会说大话！

林飞奴发现他和大花站在小推车前，非但没有妨碍她做生意，更像是俩揽客的，他就牵着大花去拿烤串。

到北屋，看到他姐和姐夫吃了六七串烤串，林飞奴开口：“你俩把我的肉串吃完了！”

“想吃再买！是不是钱花完了？”林知了把荷包递给弟弟。

靠着门边啃黄瓜的薛瑜道：“还没听出来？吃了他的东西就要答应他一件事。”

林知了擦擦手：“原来在这里等着我。又想要什么？”

林飞奴：“你给我买五斤猪油和两斤菜籽油，再给我买个小炉子和两筐炭。学堂一放假我就在门外卖臭豆腐！”

林知了无语，她弟确实只有十岁，不然不会这么幼稚，“等你放假就入伏了。去年三伏天你在哪儿？”

去年最热的几天，林飞奴和薛瑜在乡下二哥家避暑。

店里的伙计和厨子们天天做冰，林知了也会找人买冰放到卧室里。每天晌午店里也会用掉很多冰。幸好那样的天气只有十几天，咬咬牙忍忍就过去了。

可是守在火炉旁炸东西就是另外一回事。

今年林知了早在三天前就在门外挂个牌子，六、七月晌午不卖酱香饼，理由是天气炎热，人容易中暑。

拉面、刀削面和油饼锅旁虽然很热，但离前后门近，南北通透，风进得去，比在窗户边卖饼好多了。

想到这些，林飞奴不由得打退堂鼓。

林知了：“你可以问问洗碗工啊。她们酉时前能到家。休息两炷香再推着小车出来也来得及。在门外卖到戌时两刻，天色暗下来再边推车回去边卖，到家不耽误洗漱睡觉，明早过来刷碗洗菜。”

林飞奴：“这样会不会太辛苦？”

林知了：“她公婆把东西准备好，她和她婆婆一个炸一个收拾碗筷，只卖一个时辰，一天下来也没有店里做菜做饼的厨子辛苦。”

薛理：“你也是瞎出主意。洗碗工回到家再推着车到仁和楼天都黑了！”

林知了恍然大悟：“几个洗碗工说过，要是没人驾车送她们，就要早早起来走过来。仁和楼周边住户非富即贵，就算突然家道中落，也可以去当铺。随便一身锦衣换的钱也够用半年。”

林飞奴瞪着眼睛看他姐夫。

薛理重新核算账目，两耳不闻别的事。

林飞奴气的哼一声，想起什么，“阿姐，你把臭豆腐的做法写下来，我不信找不到人！”

林知了头疼：“何必跟她一般见识！”