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最后关键的一步就是复炸。
复炸的要用到中火,油温升高冒烟后,倒入第一遍炸过的薯条,炸个一分钟左右就可以出锅了。
表面撒上一层细盐,就完成了。
这个季节已经没有西红柿了,所以酱是没了,空间有不能拿出来,这样就足够好吃。
剩下最后一个土豆片虾滑,那就更简单了,借着油锅,舀出多余的油,留一层底油,直接放入,土豆片煎至金黄后,倒入少量水,盖住闷上两分钟,虾滑熟了之后,此时的水油也干了,盛出来就可以吃了。
三份下午茶端上桌的那一刻,李晴都惊呆了!
“叶姐姐,这是我们做的吗?”
“这也太香了,我以前从来都没吃过!”
“不对,也没有见过!”
李晴双眼放光,口水都要流下来了。
“吃啊,直接上手就行!”
叶岁晚说着就捏起来一根薯条放入了口中。
不错!外表酥脆,内里土豆软绵。
“好吃,好吃,除了好吃我都说不出来其他词了!”
“叶姐姐,你真是太厉害了!”
李晴一根接着一根往嘴里炫,根本停不下来。
“是吧,那你以后有时间经常找我,我们研究美食。”
叶岁晚笑道。
“好啊好啊!”
“那我就不客气了!”
李晴连连点头应道。
“叶姐姐,你就比我大一两岁吧,你这宝宝开春就出生了?”
“到时候让我妈妈给你接生吧,她很厉害的!”
随后她看向叶岁晚的肚子说道。
“婶子是妇产科医生?”
“我还真不知道。”
“嗯,但是她前一段时间并不在咱们这医院,最近才调过来,所以你也没怎么见到她!”
李晴回道。
“那好啊,不过到时候也得看婶子有没有空!”
“你现在没有对象吧!”
叶岁晚觉得还是直接问出来比较好。
李晴就不是扭捏的人。
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