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第120章 虎皮鸡爪（第2页）

有几个学生跟家人去仁和楼吃过小鸡炖蘑菇，起初也是一看到鸡爪就恶心，觉着小鸡挠屎的爪子应当扔了。然而挠屎的爪子尖没了，基于对林掌柜的信任，学生尝一口，感觉比肉好吃，两个鸡爪吃完，意犹未尽，可惜小鸡只有俩爪子。

那几个同学当时就想过，如果这一盆肉全是鸡爪多好啊。谁也没想到今天实现了！这几个同学问林飞奴和章元朗身边的同学，“吃不吃鸡爪？不吃换一下位子。”不待人家开口，就把人拽过去，他们等不及坐下就夹个鸡爪。夹起来发下半个，忍不住嘀咕：“林掌柜变小气了，怎么才半个？”话音落下又夹几个。

章元朗很生气：“差不多得了！这是我姐给我们准备的。我还一口没吃！”

林飞奴没好气地提醒：“我姐！”

“咱俩是兄弟，你姐就是我姐！”说着话他一筷子夹三个鸡爪。

同学看到他的动作，庆幸鸡爪被分两半，章元朗这一筷子其实是一个半。

其他同学看到几人这样，心说鸡爪换个样也是鸡爪啊。能有多好吃？章元朗这小子什么好东西没吃过啊。转念一想，仁和楼只有你不喜欢的菜，没有难吃的菜。对鸡爪不感兴趣的同学因此也夹半个。

往常他们吃一口就吐的鸡爪掌心，此刻只觉得掌心太小，要是像猪脚那么大就好了。

章元朗看着同窗不敢置信的样子，得意地问：“如何？”

林飞奴夹四个，就把羊排和鸡爪换一下。章元朗一看还有六七八个，高兴地说：“不愧是我好兄弟！”话音落下，只剩三个半个鸡爪。小章公子气得跺脚骂人！

户部诸人就比这群半大小子斯文多了。

起初看到一大碗鸡爪，户部诸人很是失望。看在薛理背后太子的份上，他们都给面子夹半个，心里还想着幸好是半个，不会吃吐。

半个吃下去，除了怕鸡爪的两人，其他人都觉得一碗鸡爪少了。不过他们表现得很从容。若是只看他们的表情，会认为在他们眼里鸡爪就是一道家常菜。然而仔细观察便会发现他们只吃鸡爪。

很怕鸡爪的两人想着鸡爪的口感，闭上眼睛夹一个塞口中。

薛理故意说：“不必为难。”

俩人连连摇头表示不为难不为难。

户部郎中一口半个鸡爪，把薛理的鸡爪一扫而空才有心思说两句：“这么多鸡爪不好攒啊。薛老弟，林掌柜有心了。”

薛理指着账簿：“很好攒！”

户部郎中没听懂：“此话何意？”

薛理：“丰庆楼的食客非富即贵，看到鸡爪会想到小鸡挠地的情形，是以丰庆楼每日会提前同小贩说好，只要鸡不要鸡爪。”

户部郎中：“没了鸡爪鸡不就死了？这种无理要求，小贩也同意？”

早上薛理看到林知了带回来一包清洗干净的鸡爪也感到奇怪，便问她找谁买的，怎么还有人攒鸡爪。林知了告诉他，不是每个酒楼都跟她一样找小贩买活鸡。他们叫小贩杀洗干净，鸡杂、鸡血以及鸡爪都不要。要不是没了鸡头寓意不好，兴许连头都不要。

薛理把此事换成他的口吻告诉同僚，接着又说：“整个东城能这么讲究的酒店有几家？”

户部郎中不禁颔首：“通明不说我都忘了，我在家吃鸡会吃到鸡肝鸡血。到了丰庆楼，无论整鸡还是切开炖的，好像从未见过鸡杂鸡血。只是每次都会饮酒闲谈，以至于忽略了。”忍不住啧一声，“难怪陛下怀疑丰庆楼的账目有问题。请小贩杀鸡不得给钱？否则谁干！这笔钱不可能掌柜的自己出！类似支出只多不少。一天一次看起来不多，一天十个类似支出，一个月下来也是一笔不小的开支！”

薛理感觉皇帝要查丰庆楼不是因为这点小钱：“可惜从账上看不出来啊。”

户部郎中：“账簿越干净说明越有问题。丰庆楼天天那么多食材往来，怎么可能没有笔误。你看看，比咱们当年参加科举考试的试卷还干净。通明，你是探花，心理素质和学问都比我们好上不少，是不是跟你参加殿试的试卷一样干净？”

众人翻开手边账簿，不止页面干净工整，字体也不错。先前查仁和楼和皇庄的假账，就有很多连笔字，好像写字的人匆忙。丰庆楼的生意比以前的仁和楼好多了，每日要进大量食材，卖出去许多酒，账房的耐心是有多好才能忍住不连笔，而且还是规规整整小楷。

如同科举试卷一样的账簿不止一本，本本如此。有人就忍不住说：“我参秋闱时有过涂改。当年以为落榜无疑。没想到那年被我赶上，陛下叫考官誊抄一份再交给别人批阅！”

户部郎中：“既然诸位同僚皆无异议，吃完这顿饭我们一点点查，一个字也不要放过！只要做过，不可能毫无破绽！”