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第121章 大失所望（第3页）

丰庆楼晌午开业，照理说可以早上采买，上午备菜。丰庆楼也确实早上采买，比如鸡鸭，买回去就做炙烤或者卤烧。可是别的酒楼买活鸡活鸭，丰庆楼要清理干净。

虽然价格高，可是小贩请人花的钱也不少，只因是半夜把人叫起来脱鸡毛，钱给少了人不干。鸡毛收拾干净，还要把鸡爪剁掉。鸡杂鸡血那些东西，有的时候丰庆楼要，有的时候不要。他要等丰庆楼挑完才能卖。等丰庆楼挑拣好，别的酒楼都买齐了。他只能贱卖给坊间百姓。

卖活鸡的小贩可怜兮兮地说：“我家人吃鸡杂都吃吐了。可是又不舍得扔。幸好最近遇到个爱吃鸡爪的，每次过来都全要了，我家人才不用啃鸡爪。”

评事问他有没有账簿。

鸡贩子连连点头，说丰庆楼只有一个优点，从不赊账。

评事叫人陪鸡贩子回家拿账簿。继续审羊贩子。贩卖活羊的小贩也抱怨丰庆楼事多，别的酒楼是买一块肉。像丰庆楼那么大的酒楼应该买宰杀好的整羊。可他不，只要羊身上某块肉，还要他们先挑。

往常是谁先到谁挑。像丰庆楼这么强势的买家还是第一次遇到。丰庆楼是皇家酒楼，管理屠宰场的小吏都不敢开罪他，何况小商小贩。羊贩子故意抬高价格，说好肉都被丰庆楼挑走，余下的不好卖。

丰庆楼采买也不还价，要多少给多少。实则京师百姓爱吃羊肉，就是羊杂羊头每天都不愁卖。也就全是毛又没什么肉的羊蹄销量不好。不过也不会剩下来，买不起羊肉的百姓又想喝羊汤就会选羊蹄。

其他小贩也是这般说辞。

几个评事面面相觑，白忙活一场。

记录审讯过程的评事突然想起什么，翻出记录丰庆楼人员薪资的账簿，问同僚：“既然鸡鸭羊都是收拾好的，为何还需要几十名洗菜工？”

司直叫人把账房带上了询问：“既然蔬菜价格都是真的，为何要两个账簿？”

账房说出有一笔是假的，丰庆楼众人每月赏钱被他抹去了。掌柜的希望他日陛下看到丰庆楼的账簿认为他清正廉洁。

司直张口结舌。

难道多出这笔赏钱就是中饱私囊？那他们每月都领在职补贴和油盐酱醋茶以及布的算什么，贪官污吏吗？

司直叫他详细交代每月多少赏钱。待他交代完，司直问丰庆楼瓜果蔬菜都是精挑细选的很好清洗，为何还要那么多人。

账房连最大的隐瞒都交代了，也不差这一点，老实坦白，后厨许多人是掌柜的亲戚。若不是怕狗咬到人，掌柜的能把他儿子养的狗牵过来看门，给狗发一笔狗粮。

司直无语了。过了许久才问：“多少人是只拿钱不干事，或者说有多少人一天只洗半个时辰菜，每月就能拿五贯？”

账房因为眼红此事，还真算过，有零有整：“三十一人！”

司直倒吸一口气！

账房又说：“洗碗工十三个，伙计当中有七个，其实他家亲戚有十个，另外三个真干事，是他家远房亲戚，担心不干活被掌柜的换掉。后厨切菜配菜的学徒还有几个，采买当中也有几个。帮我算账的也有两个。其实不会用算盘，就会写自己的名字！”

司直沉默许久，憋出一句：“一人得道，鸡犬升天！”

评事：“这怎么回啊？”

司直：“叫他画押。怎么上报陛下，那时少卿该烦心的事。”

翌日清晨，薛理到部里就听说了此事，他和他的同僚们久久不能回魂。

户部侍郎带着大理寺的人进来就看到一屋子呆头鹅。

今天来的大理寺司直昨天休息，今早到大理寺听说了案件过程也跟户部众人一样。户部侍郎拍拍手，众人回过神来，大理寺司直搬过来一箱子账簿。

薛理无法淡定：“还有？”

“这是少府的。这次的账簿一目了然。请诸位帮忙是因为太多，我们看不过来。”司直说着话向众人作揖，“拜托诸位！”

与此同时，太子也拿到审案结果，他不信，叫少卿把账簿送去东宫。真假账簿对照，确实同账房说的一样。不过太子注意到公使钱，每顿饭的人均消费在五百钱以上。

太子第一反应，等我登上帝位——耳边响起薛理的话，“该哭哭该闹闹，你委屈求全，不一定能换得陛下心疼。”

太子带着账簿面圣，还是那么句话，没被贪官污吏贪去，也被这些朝臣吃干净！

皇帝看到公使费，语重心长地说：“太子，只是吃吃喝喝，又不是被他们贪去。你身为太子，不能这么小肚鸡肠。要想马儿跑得快，就要叫马儿吃得饱。”

太子：“今天父皇忙不忙？”

皇帝看看奏章：“不忙。”

太子：“儿臣想请父皇吃顿饭。”