多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第26章（第1页）

这次来找夏露，还是和好友电话虫通话，从好友那里得到的消息。

好友把小老板的章鱼小丸子形容得天上有地下无，勾起了他的兴趣，他便带着一船乘客来了。

夏露的章鱼小丸子果然没让他失望。

章鱼小丸子个个圆润饱满，上面挂满粘稠浓郁的酱汁，每一颗章鱼丸子都被海苔、芝麻、木鱼花装点成了秀气文雅的章鱼小公主。

一旦入口，这些章鱼小公主便立刻化身章鱼怪兽，用q弹的章鱼肉抓住味蕾，霸道席卷他们的整个口腔。

“真的太美味了！”

“和别的章鱼丸子简直有天壤之别！”另外一个游客也附和说道。

他们让夏露又多做了三十来份章鱼丸子，装进篮子里让大船上的水手用绳子提上船。

他们四处旅行，也曾遇到过一些制作章鱼丸子的店铺和商贩，有的让他们惊艳，有的却让他们大失所望。

“我就记得，有一家章鱼丸子店，打着大号章鱼丸子的噱头，结果我去吃，一点也不好吃——里面的面团根本就没熟，章鱼肉也根本不入味……”

“大号章鱼丸子？”夏露有点好奇。

“就是……他的锅比小老板你这个要大，一颗有拳头大小，面糊里面加了章鱼、虾仁……各种杂七杂八的，看着不错，就是不好吃——”

里包恩站在旁边，“还有这样的章鱼丸子呀？”

他又转身看向夏露，“要不要试着做一下？”

“诶，里包恩老师，你不要总是给我出这样的难题——”

“做嘛，做嘛，我们也想吃吃看小老板你做出来的巨无霸章鱼丸子会是什么味道——”

一群壮汉同时求饶，夏露感觉自己像是误入了鸟窝，举目皆是张开的大馋嘴。

“好吧，那我试试。”

当初得到的那一份章鱼丸子工具里面便有一套制作大型章鱼丸子的特制锅。

她这套章鱼丸子的锅一般会有20个小凹槽，这个锅却只有5个大的凹槽，每一个都有拳头大。

那么多面糊倒进去，肯定会出现里外受热不均的情况，里面部分来不及熟，外层的部分已经变焦。

为了解决这个问题，夏露往面糊里压了一个笨重的勺子，7成量的面糊瞬间上升，高度与凹槽表面持平。

这样面糊的受热面积更大，中心的面糊不会有那么多。

至于放在这章鱼丸子中的小料，夏露经过提前处理，章鱼肉、包菜和虾仁炒熟装在旁边备用。

等外层的面糊定型，取出勺子，先撒上一层芝士碎，再将章鱼肉、虾仁和包菜丝填进丸子里，加入一只清理干净的小章鱼，再撒上满满的芝士碎，最后才是翻动丸子，填充面糊封口——

大的章鱼丸子制作的时间比小的章鱼丸子时间更久，但周围的食客没有一人有怨言，全都被夏露手上地动作给吸引，只顾着吞咽口水。