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第126章（第2页）

早就算盘好要什么的楼远舟麻溜地扫码付了款，老板是个四十多岁的中年人，应了一声就开始干活了。

这摊煎饼用的器具一般都称为是“鏊子”，圆圆黑黑的，老板用专门上油的擦子在鏊子上擦了擦，随后舀了一大勺面糊糊倒在鏊子上，再用摊饼器转上几圈，一张比鏊子小一圈的煎饼就有了形状。

打上两个鸡蛋在煎饼中间，把蛋黄和蛋清用摊饼器简单敲散，随后又是简单地推了几下，这鸡蛋就均匀地涂在了煎饼上，并开始慢慢地熟了些。

此时老板又随手拿了个罐子，来回撒了撒，密密麻麻的黑芝麻就落在了刚摊开的鸡蛋上。

放下摊饼器，老板两只手拿了小铲子各放煎饼的两边偏上的部分，沿着煎饼的刮了几下，随后一个快速地掀起，这煎饼就成功地翻了个面。

此时面糊和鸡蛋的香气已经开始蔓延，老板迅速地开始用刷子在煎饼上抹酱。

跟平常的一些摊位不同，这老板酱涂得特别仔细，没一个落下的地方，甚至酱的量也比别家多一些。

“那些菜什么的都要不？”

惯例询问着，他面前摆着葱花、萝卜腌制的咸菜还有生菜叶子。

“都要。”

楼远舟点了点头，就看见老板抹完咸酱又涂满了辣酱，接下来用夹子夹了些葱花和萝卜丁咸菜随意地撒在煎饼上面，然后拿了两块薄脆放在中间，从旁边拿了根火腿肠，熟练地撕开包装，用铲子一分为二放在薄脆上面，最后把煎饼围着薄脆叠上几下，一大份煎饼果子就好了。

跟那些一般摊位上做出来的煎饼不同，这儿的煎饼个头大上不少，老板在临装袋子之前用铲子把煎饼果子分成了两份，这才装好递给了楼远舟，之后紧接着开始做下一份。

“两个煎饼果子，不要辣，加鸡柳。”

身后的客人迫不及待地上前点起了单，楼远舟再往后看，嚯，人更多了。

刚做好的煎饼果子还挺烫，楼远舟打开袋子吹了吹，迫不及待地咬上了一口。

第181章【新订单】

这煎饼果子一口咬下去，脆的口感让人心情愉悦。

不管是里面的两个薄脆也好，还是偶尔咬到的萝卜丁咸菜也罢，每咀嚼一口都能吃到脆脆的感觉。

老板给刷的酱也确实相当多，带着芝麻的香气和葱花的味道，每吃一口这煎饼果子感觉到满满的幸福。

楼远舟特别喜欢吃煎饼果子里鸡蛋的部分，粘在煎饼上的鸡蛋偶尔会有稍微厚一些的地方，咬上一口，鸡蛋的香气混着葱香，加上厚厚的酱汁，味蕾都会为之兴奋。

只是，只吃煎饼果子，似乎有点噎。

一边走一边吃，楼远舟顺着街道拐了个弯，看到一家粥铺刚刚开门，老板甚至还一直在打着哈欠，美食雷达也滴滴作响。

显然，这大概属于那种任性的老板，几点开门全看心情，估计今天能打着哈欠开门已经算是难得，毕竟粥想要好喝，那可是要提前熬的。

于是趁着食客都还没来，楼远舟赶紧进了店里。

这店一看就开了十几二十年不止，桌椅板凳上都带着岁月的气息，但是店铺却干净而整洁，地面虽然不至于说擦得锃亮，但一看就是扫过的。

“新面孔啊，菜单都在墙上了……好像也没啥菜，哈哈哈。”

五十多岁的老板看到楼远舟，哈欠还是没忍住，但依然热情，后厨那边儿传来声响，看着里面还有几个人在忙着。

楼远舟顺着老板的手看了看墙上贴的菜单，确实没几样，就一个皮蛋瘦肉粥，一个白粥，还有些南瓜粥之类的，此外就是茶叶蛋和糖油饼。

“老板，一碗皮蛋瘦肉粥，一个茶叶蛋。”

付完钱，楼远舟找了个地方坐了下来，此时门口开始有食客进门，嘴里念叨着“今天还挺早”之类的，果然是个任性的老板。

没一会儿，一个年轻的小伙子就端着餐盘给楼远舟上菜了，除了他点的皮蛋瘦肉粥和茶叶蛋之外，还多了一碟子送的拌咸菜丝。

此时楼远舟又咬了一口煎饼果子，里面的酱汁流出来一点点，拌上新鲜的生菜叶子，让人不知不觉中吃掉了大半个。

从桌上拿起勺子在粥里轻轻搅一搅，里面的肉丝和皮蛋清晰可见，碗里还飘着些葱花。

不像是有些地方偷工减料，这里的粥看起来就用料扎实。