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第二百七十三章 辣椒的妙用（第1页）

&esp;&esp;“这就是你说的好东西，我，我的舌头都没感觉了。”凌如霜抱着碗一饮而尽，张叔也在一边笑着看凌如霜，既然是南菱给她吃的东西，应该就不是什么毒物。

&esp;&esp;“这只是佐料，哪能这么吃，像我们卤料放在嘴里嚼味道也不好啊。”南菱和她笑着说道，然后掰碎了一个，只倒了几粒辣椒籽到张叔的手上。

&esp;&esp;张叔放在舌尖尝了尝。

&esp;&esp;“这味道倒是刺激，尝了不大舒服，着能做出好吃的菜肴吗？”张叔品了后也疑惑道，而且他走南闯北多年，从来没见过这样的东西。

&esp;&esp;“这什么东西啊，我吃了一个之后，呼出来的气都是热的，吸进来的都是凉的。”凌如霜好不容易缓过来了，还是连连抱怨。

&esp;&esp;“你们尝过就知道了！”南菱说着就去把辣椒送去覃大厨那边。

&esp;&esp;覃大厨正在做酸菜鱼，当下油的时候，南菱就把一个干辣椒折成了两端丢进了油锅里面去。

&esp;&esp;看着覃大厨诧异的眼神，南菱道，“覃大厨，你继续做吧，这只是一个调滋味儿的，还是按照原先的步骤来。”

&esp;&esp;说着南菱就退到离灶台远一点的地方。

&esp;&esp;凌如霜不禁皱起了眉头，对南菱道，“可别坏了这一锅酸菜鱼，可是要卖好几两银子的嘞。”话虽如此说着，但是眼眸还是期待的看着锅里。

&esp;&esp;南菱从一开始到现在，从来没有做出过什么难吃的东西，虽然她不看好这东西，但是对南菱可是满满的信任。

&esp;&esp;南菱去挽凌如霜的手，“等会儿你就知道了，什么叫真正的点睛之笔。”

&esp;&esp;见南菱没叮嘱别的，覃大厨也就按照原来做酸菜鱼的方法继续做。

&esp;&esp;这道菜在楼里卖的火爆，算得上是招牌菜之一，覃大厨早就做熟了，手快得很。

&esp;&esp;没过多久，酸菜鱼快要出锅了。

&esp;&esp;南菱止住了覃大厨打算盛菜的动作，自己先走上点夹了一点尝尝，点点头，果然在放油的时候就放辣椒，大大的提升了辣度，她道，“你们赶紧过来试吃，要不然抢不到了！”

&esp;&esp;整锅酸菜鱼被盛在了一口海碗里，覃大厨熄了火，端了过来。

&esp;&esp;凌如霜早就已经等不及了，踮着脚望着，见终于做好了，迫不及待地就去拿筷子。

&esp;&esp;张叔趁着这间隙，看向碗里，突然发出了疑惑的声音。

&esp;&esp;“这汤，怎么变得有点微红了？这辣椒还有染色功能不成？”

&esp;&esp;南菱笑而不答，只说：“你们吃了就知道了，这染成红色的汤汁，才是精华所在呢。”

&esp;&esp;“哎呀张叔，别跟这丫头玩打哑谜了，咱们吃一吃不就知道了？我倒要看看她这葫芦里卖的是什么药！”凌如霜取了筷子来，分给众人，她已经迫不及待了。

&esp;&esp;几人纷纷下筷，不再多言。

&esp;&esp;没过几秒钟，都开始捂着嘴巴找水喝。

&esp;&esp;南菱早有准备，在场的只有她一个是吃完了后还神色自若的，看着她们的样子，连忙为她们送上冷水解辣。