多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第175章（第3页）

第98章

魏家年货备置齐全，缸里米面满满登登，半扇猪肉也冻在柴房门前的泥缸里，这真全等着大年三十赶紧来了。

魏承帮着村人写了一上午的对儿，回到家才想起来他们自家对儿还没来得及写。

于是他去柴房生火熬浆糊，罐罐就裁红纸磨墨水，他们忙活大半天，可算是将屋里屋外的四副对儿和八个大福写全，就连杏儿和墨珠儿的小窝也贴上了红对儿。

小狼窝前贴了张“嗷福”，墨珠儿贴了张“喵福”，上头的字迹圆润可爱，自然是出自罐罐之手。

罐罐拍拍手掌，轻轻吁口气：“可算是写好啦。”

小狼好奇的围着自个儿的窝，嗅了嗅红对儿，想去舔对儿上浆糊时被罐罐及时抱住狼头：“馋包噢，不能吃，没味道呢！”

魏承正在收拾浆糊盆，摇头笑笑，这娃竟然还知道没味道，也不知道什么时候偷偷尝了。

不过这浆糊用的是糙面熬煮而成，就算尝过也坏不得肚子。

见着罐罐和杏儿墨珠儿玩得正欢，魏承便净手将猪蹄和猪耳朵还有几块瘦腿肉一道卤上，后儿就是大年三十了，到时候又要拜年又要见客，将吃食都做出来也省得到时候忙不过来。

用着火匣子将猪蹄和猪耳朵的小毛燎光，之后又浸在凉水里仔细搓洗熏黑的印儿，见着差不离了，魏承拿刀将猪蹄从中间一切而二，猪耳朵和猪腿肉太大，怕入不了味，也唰唰斜切两刀，凑成了十来块。

冷水下锅，放几块野干姜葱苗和肉货一道煮着，见着血水泛白成沫，乌泱泱冒出来，这半熟的肉货就可以捞出来放温水泡着清洗了。

剩下的活计就更简便了。

将猪蹄猪耳朵四方猪腿肉一道下锅，野姜葱苗豆酱以及吴舅爷给的好料，一股脑放进去后又加上从另一口铁锅倒腾过来的热水，这就开始小火煮炖了。

约莫着一个多时辰就能出锅。

魏承守着锅灶边填柴边看书，不知过去多久，一股浓郁香味顺着锅盖硬往人鼻下钻，锅底的汤水声也渐渐收紧。

他先将手里的书本妥善放好，不叫木柴污了也不叫锅中油水溅落。

又起身掀开锅盖，铲子搅拌两下，就见着晶莹酱色的猪蹄猪肉在浓稠汤汁中沸腾鼓动，肉香滚着浓郁料香，直顺着柴房往屋外头飘。

魏承将最后一把干柴填进灶洞，等着大火收汁，回头端盆时就见着罐罐杏儿还有墨珠儿排排守在门口，一崽二宠都抬着小脸看他。

也不知道守了多久。

“哥哥，猪蹄什么时候好啊？”

魏承笑道：“过来一个崽。”

柴房不比旁的地方，就算再喜爱家中小狼小猫，这等地方也是从不叫它们进来的。

罐罐看看墨珠儿又看看小黑狼，拍拍胸脯：“罐罐过去，罐罐有手！”

墨珠儿用尾巴蹭了蹭罐罐小脸，小黑狼更是以罐罐唯首是瞻，毛茸茸的爪子推着罐罐往里头走。

魏承见着汤汁收尽，猪蹄猪肉上裹了层酱汁后颜色更为鲜亮，只瞧着就觉得晶莹剔透，肥而不腻。

他一样夹了些放到小碗里，摸摸罐罐小脸：“和它们一道分着吃！”

罐罐喜滋滋捧着香喷喷的小碗，又高高举起：“哥哥先吃！”