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第57章 劳技课厨艺获夸奖（第1页）

水木园高中劳技课教室

春日的阳光透过劳技教室宽大的窗户，暖融融地洒在光洁的操作台上，空气中弥漫着各种食材混合的清新气息，以及渐渐升腾起的、令人食指大动的烹炒香味。劳技课是水木园高中学生们为数不多可以暂时抛开繁重课业，动手实践、放松精神的课程，而今天的主题是“家常菜的制作与分享”，更是让整个教室都充满了跃跃欲试的兴奋感。

教室里分组摆放着灶具、案板和各类厨具，同学们三五成群，围在各自的操作台前，有的手忙脚乱，有的有条不紊。切菜声、热油滋啦声、锅铲碰撞声、以及同学们的惊呼声、欢笑声交织在一起，好不热闹。

在所有小组中，靠窗的第三组无疑是最引人注目的焦点。这不仅因为组员里有校园风云人物黄振宇和黄亦玫姐弟，更因为从他们那里飘出的香味，实在是过于霸道和诱人。

黄振宇今天穿着一件简单的白色短袖T恤，外面套着蓝色的劳技课围裙，身高让他即使在人群中也很显眼。他微微挽起袖子，露出线条流畅的小臂，神情专注，手上动作却异常娴熟流畅。他正处理一条新鲜的鲈鱼，刀锋斜划，动作行云流水，鱼身瞬间布上深浅一致的花刀，手法精准得像是经验丰富的厨师。

“哇塞，振宇，你这刀工可以啊！”同组的王进宝凑过来，瞪大了眼睛，满脸佩服。王进宝个子不高，但体格结实，此时也系着围裙，手里正捧着一碗刚刚剁好的、肥瘦相间的肉馅，“我这肉馅按你说的，剁得细细的，也加了点葱姜水搅上劲了，你看行不？”

黄振宇瞥了一眼，点点头，嘴角勾起他那标志性的、带点痞气的笑容：“还行，马马虎虎够得上给我打下手了。待会儿教你调我妈的独门秘制红烧汁比例，保证让钱解放那小子把舌头都咽下去。”他语气臭屁，但眼神里的鼓励却是真切的。王进宝嘿嘿一笑，丝毫不介意他的“毒舌”，反而干劲更足了。

“嘚瑟。”旁边正在认真择豆角的黄亦玫忍不住轻声吐槽。她穿着干净的校服，外面同样系着围裙，长发利落地束成马尾，露出光洁的脖颈。即使是做厨房活，她也自带一种文艺清新的气质。她看着弟弟那副“天下我最牛”的样子就好笑，但手上择菜的动作却没停，偶尔抬头看看黄振宇那边的情况，眼底深处藏着一丝不易察觉的依赖。她知道，有弟弟在，今天的午餐肯定差不了。

“姐，你那豆角要掰成寸段，别跟绣花似的。”黄振宇头也没抬，却精准地“指挥”道，“还有，烧壶热水备用，一会儿焯豆角去涩味。”

“知道了知道了，就你话多。”黄亦玫嗔怪地回了一句，但还是依言照做。她不会做饭，平时在家也是黄振宇下厨居多，这种时候，她倒是很听这个“臭屁”弟弟的话。

他们的组员还有郑青云和苏哲。郑青云正一丝不苟地按照黄振宇之前的指导清洗着青椒和西红柿，他做事认真，连西红柿的蒂都挖得干干净净。苏哲则仗着“富二代”的便利，不知从哪里弄来了一堆进口的调味料和漂亮的餐盘，正兴致勃勃地摆弄着，试图给菜肴增加点“高级感”。

“苏哲，别折腾你那花里胡哨的盘子了，”黄振宇处理好鱼，又开始切姜丝蒜末，刀工快而稳，“去把咱带来的那条围裙给沈景行送过去，我看她那边好像油溅到手上了，小姑娘家别烫着了。”他语气随意，仿佛只是顺手一提。

苏哲先是一愣，随即露出一个“我懂的”暧昧笑容：“哟，咱们宇哥还挺怜香惜玉嘛！”

黄振宇飞过去一个眼刀：“废话那么多，快去！顺便看看李磊那组做的什么黑暗料理，我好像闻到焦糊味了，别把劳技教室点了。”他这话声音不大不小，刚好能让隔壁操作台、正对着锅里一团黑乎乎东西发愁的李磊听到。

李磊顿时涨红了脸，恶狠狠地瞪了黄振宇一眼，却又无可反驳，只能气闷地用力挥舞锅铲，试图拯救那锅看来已经无力回天的“红烧肉”。他本就嫉妒黄振宇受欢迎，此刻更是觉得对方在故意看自己笑话。

苏哲笑嘻嘻地拿着一条干净的备用围裙去找沈景行了。沈景行在另一组，正有些无措地看着自己微红的手背，接到苏哲递过来的、明显是黄振宇风格的围裙（干净整洁，但叠得有点随意），她脸微微一红，低声道了谢，目光不由自主地飘向黄振宇那边，看到他正专注地颠勺，侧脸在阳光下显得格外硬朗帅气，她的心跳漏了一拍，赶紧低下头。

这边，黄振宇已经开始热锅凉油，准备煎鱼了。油热后，他拎起鱼尾，沿着锅边轻轻滑入。

“滋啦——”一声悦耳的响声，热油与鱼皮亲密接触，瞬间激发出浓郁的香气。

“哇！”周围几组的同学都不由自主地吸了吸鼻子，看了过来。

黄振宇神色不变，单手轻松地握着锅柄，轻轻晃动，让鱼身受热均匀。待一面煎至金黄，他手腕一抖，锅铲配合，鲈鱼在空中利落地翻了个身，动作潇洒漂亮，引来一阵低低的惊呼。

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“帅啊，振宇！”王进宝由衷赞叹。

“基操，勿六。”黄振宇挑眉，语气淡然，但眼底的得意还是泄露了几分。他顺手将姜丝蒜末撒入锅边爆香，香味层次瞬间更加丰富。

接着，他拿起王进宝准备好的肉馅，开始调制狮子头。他加入荸荠末、鸡蛋、料酒、生抽、少量淀粉，用手快速顺着一个方向搅拌上劲，动作充满了力量感。

“看到没，要感觉到肉馅有阻力，粘稠了，这样摔打出来的狮子头才Q弹。”他一边做，一边还不忘给王进宝讲解。王进宝看得目不转睛，连连点头。

与此同时，他指挥郑青云：“青云，西红柿用开水烫一下去皮，然后切小块。苏哲回来了没？回来了就把那边泡好的木耳撕一下。”

他又看向黄亦玫：“姐，豆角焯好捞出来过凉水，保持翠绿。”

他就像一个运筹帷幄的将军，有条不紊地指挥着整个“厨房战场”，每个人都被安排了合适的任务，连原本有些拘谨的郑青云和只顾着摆盘的苏哲都融入了进来。

黄振宇将摔打好的肉馅团成几个硕大圆润的狮子头，放入另一个已经烧开水的砂锅里，加入葱姜、料酒，转为小火慢炖。另一边，煎好的鲈鱼也已经加入了生抽、老抽、料酒、糖和适量水，开始咕嘟咕嘟地烧制。

“进宝，记住，红烧汁的比例大概是生抽三勺，老抽一勺上色，料酒两勺去腥，糖一勺半提鲜，再加点醋解腻，具体根据食材量和口味微调。”黄振宇一边调整着火候，一边对王进宝说。

王进宝如获至宝，赶紧在心里默记。

随着时间的推移，黄振宇小组操作台上的菜肴渐渐成型。

砂锅里的“清炖狮子头”汤色清亮，巨大的狮子头在汤中微微起伏，散发着肉香与荸荠清甜混合的醇厚气息。

“红烧鲈鱼”色泽红亮诱人，汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩，看着就让人垂涎欲滴。