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创业的前期总是辛苦的,但只要找准路子不断努力,结局总归是美好的,苏慕宁在心里对自己说。
想到这里苏慕宁的心情更加愉快,手上处理草鱼的速度也加快了不少。
小苏氏已经熟练的抱起那些碗筷就开始洗洗刷刷,周氏也进了厨房蒸上了粟米饭。
苏慕宁满意的笑了,看来这一段时间她的调教还是蛮有成果的。
苏慕宁处理完草鱼以后,将其都切成了块,然后放入一个铜盆内。
接着又轻车熟路的往里面放了姜丝、料酒、花椒粒,腌制过后,又放入了一点点面粉。
接下来苏慕宁就架起了大锅,孔大丫熟练的开始为她生火添柴。
苏慕宁往锅内加入了一点油之后,等到油热了,就把方才的草鱼块通通扔了进去。
等到这些草鱼块全部被煎至金黄,她才把它们捞出来。这个时候,香气就已经蔓延至整个厨房了。
但是距离苏慕宁想要吃到的红烧草鱼,还差好几个步骤。
捞出鱼块后,苏慕宁留了一些油在锅内,然后老规矩的放入葱姜八角等调料,接着又放入蚝油、生抽等。
又加了一些方才烧好的热水,锅内的汤汁变得十分诱人,蹲在一旁添柴的大丫,肚子很不争气的叫了一声。
熬制好汤汁后,苏慕宁又将那些被她煎的金黄的草鱼块都放了进去。
最后撒入香葱,完美出锅。
菜一出锅,苏慕宁的使命就算是完成了。
大丫招呼二丫一起把这一大盆红烧草鱼块端到了堂屋的桌子上。
周氏和小苏氏妯娌间也是空前的默契和谐,两人虽然没有交流。
却是一个递碗,一个盛饭。
大丫二丫把红烧草鱼端过去之后,又回来帮着一块把粟米饭也端了过去。
饭桌上,大家高兴的围在一起吃饭。
每个人看着面前小碗里满满的粟米饭,还有桌子中间那一大盘色香味俱全的红烧草鱼,嘴角都抑制不住的上扬。
要是天天都能吃上这样的饭,就算再辛苦一点,他们都是心甘情愿的!
小苏氏一声不吭的扒了几块鱼肉到自己碗里,想了想又给孔耀祖也夹了两块。
真是太香了,她长这么大还没吃过这么好吃的东西呢!
至于被她忽视的孔三丫,今年四岁了,早就会自己用筷子夹吃的了,虽然用的还不是很熟练,但是今晚一看到那么香的鱼,早就忍不住了。
她抬头看了看坐在最上端的阿奶,见她没有注意到她,自己悄悄夹了两块鱼肉吃。
她感觉最近阿奶变了好多,是变得更好了。以前她多吃一口饭,都要挨骂。
最近吃好吃的,阿奶都不会骂她了。
吃到了美味的鱼肉,孔三丫喜滋滋的裂开了嘴。
只是到底还是小孩子,夹了两块就不敢多夹了,只知道低着头往口里扒饭。
倒是孔善财一个大男人,吃饭吃的快,几下子就吃完了。
抬起头来的时候,正好用余光注意到了一个劲吃粟米的女儿。
他是更喜欢儿子一点,但是女儿也是他亲生的,他也爱啊。
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