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贺明珠没说话,手上拿着一条切得厚实的肥肉,在一盆不知是什么磨的颜色蛋黄的粉末中裹了一圈,微微抖了抖,将多余的粉末抖掉。
接着她轻而快地将手上的肥肉条滑进油锅,只听“滋啦”一声,锅里腾起一层大大小小的油沫,肉眼可见的,肥肉条变成了诱人的金黄色。
高温作用下,浓郁的炸肉香气冒了出来,杨东风不禁咽下了口水。
贺明珠用漏勺将炸好的肉条捞出,放到一旁的盘中,里面已经放了好几条炸肉。
她这时才回答了杨东风的问题:“说好了要请你吃大餐,怎么样,看着不错吧?”
杨东风瞪大了眼睛。
这何止是看着不错,是太太太太太不错了!
夕阳下,这些炸好的肉条似乎被笼罩了一层朦胧的橘黄色泽,散发着致命的诱惑。
裹粉后再油炸的肉条看起来有种毛茸茸的奇特质感,像是被包上一层精美礼物纸,让人忍不住想象在酥壳下会是怎样美好的口感。
一时间,所有关于油炸食物的回忆都涌上心头,手段百出地勾动着胃里的馋虫。
贺明珠转身拿起另一条肥肉要下锅油炸,杨东风站在盘子前,盯着最上面一条刚炸好的的肉条挪不开眼。
既然这菜是给他做的,他提前尝一口,没关系的……吧?
杨东风鬼使神差,朝盘中肉伸出了罪恶的小手。
“等等!”
杨东风的手才碰到了盘子,就被贺明珠“啪”地打开了。
“现在不是最好的口感,等下还要再复炸一次。”
听了贺明珠的话,杨东风遗憾收回手,蔫蔫地说:“那我先把碗送到前面吧。”
他端走一摞郝大婶洗好的碗,拿到前面交给徐和平。
徐和平忙中抽空,在厨房空着的灶台上烧了一大锅的水,把碗筷都放进去,煮到水沸腾为止。
见状,杨东风一时间忘记了偷吃不成的郁闷,惊奇道:“为什么要煮碗?”
徐和平拿起夹子,一个接一个把烫好的碗从锅里捞出来,顺口道:
“小老板要求的,她说这样卫生,还说什么二次使用要消毒之类的话,哎,这姑娘家就是爱干净,曹师傅说他原来单位都没这么麻烦,也不知道小老板是和谁学的。”
杨东风眉眼弯弯:“明珠妹妹这样才对,不用担心混用碗筷导致交叉感染,客人吃着更放心了。”
徐和平摇摇头:“她还说要搞什么紫外线消毒,真不知道她哪儿来那么多想法。”
杨东风思索:“紫外线消毒吗……”
贺明军忙完手上炒菜的单子,接下来都是一些需要时间的炖煮类菜肴。
他抓起毛巾擦了把脸,对一旁围观煮碗的杨东风说:“嘿,杨饭桶。”
徐和平噗嗤一声笑出来,杨东风抗议道:“什么饭桶,明军儿你这也太不客气了。”
贺明军无视他的抗议,继续说道:“你别老明珠妹妹、明珠妹妹地喊我妹了,听得怪肉麻的,我鸡皮疙瘩都要起来了。”
杨东风不解:“她比我小,又是女孩,不叫明珠妹妹叫什么?”
徐和平插了一嘴:“叫小老板!”
杨东风不同意:“首先,她不是我的老板;其次,老板就老板,为什么要加个‘小’字?”
徐和平一时语塞,他刚来饭店工作时心里多多少少有点不服气,故意喊贺明珠“小老板”,带着点解气和调侃的意味
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