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第43章（第1页）

第38章

上辈子的丁彩叶接触过这种快餐厅，她见过的晚上生意会比中午略差些。

在外头吃饭的多半都是打工人，下午下班回家自己做着吃，或者换到家门口的小吃店，客流量跟中午完全没法比。

但她这边是兴平路啊，商业旺区，白天人多，晚上人更多，节假日的白天都能人挤人。

虽然只隔了个路口，可餐厅崭新的门面和配色太显眼了，独领风骚。

况且还有音乐指引。

进来的人不少，大家有了中午的经验，应付起来越发娴熟。

晚上加了砂锅炖，有三两成群的人要上个砂锅，再点俩小菜，吃的额头冒汗。

“老板，没有酒吗？”有顾客遗憾不能点酒。

酒水利润高，不过丁彩叶暂时不打算上。

为了等一桌喝酒的客人到十一二点，没必要。

“酒水没上，只有饮料和矿泉水。”

晚上客流量的确比中午大，本来预备了两天的菜，结果最后就剩了仨瓜俩枣。

大米饭蒸了四锅，最后还没有他们自己吃的。

到了九点多最后一桌客人才走，大家吃完饭收拾卫生，丁彩叶拢账，徐立志开明天的进货单子。

晚上营业额有四百五十多，但进店的客人比较分散，店里员工也有条不紊的，反而觉得比中午还轻松。

业务熟悉了，做起来也更得心应手。

徐立志拿着单子过来跟老板汇报工作：“明天得早点打电话让批发市场那边送菜，晚上的砂锅炖我觉得可以加个芝麻酱蘸料，老板您觉得呢？”

“我觉得不错！”丁彩叶手上不停，点点头，应的很干脆，笑道，“抽空熬点辣椒酱，再做点炸辣椒油，砂锅炖卖的好，咱们中午也可以添上。”

老板认可自己的工作，徐立志也觉得有成就感，忙点头：“明天上午我早点过来准备。”

“好，累一天了，早点回去休息。”

走之前丁彩叶带着几个店员检查了卫生，检查了水电，关好电闸，最后出来锁好门，叮嘱员工们：“如果有同路的就一起走，有大道走大道，走有路灯的地方，尽量别走巷子，路上注意安全……”

说着话视线往旁边扫量，总觉得门口少了点东西。

崔玉莲反应快，道：“老板，你自行车呢？”

丁彩叶反应过来少啥了，无语地道：“是啊，我自行车呢！！”

那段时间店里装修，需要到处看材料，还要时常来店里看进度，不能光叫车啊，丁彩叶就买了辆二手女士自行车。

骑了不到俩月，现在…丢了？

“破财免灾了，大家回家也注意安全，骑车的明天加锁！”丁彩叶咬牙道，“旧的不去新的不来，也算开业添彩吧！”

她身上揣着钱呢，就打了辆面的回去。

进门的时候肖红春还没睡，见她进来松了口气。

中午买卖不错，她听儿子说了，不知道晚上咋样。