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不过非常好喝。
等开始吃米线之后,孙芸眉毛微挑,点了点头,道:“比面条软,口感跟用大米面做的凉皮有点相似,可又不完全一样,这个有弹性,我觉得也跟砂锅米线的口感不一样,这不都是米线么?”
“加工方式不同。”
那边孙海波也正在点头,一口米线一口汤,道:“这玩意儿还真不难吃。”
丁福明又让他们往汤里单加了点醋,酸酸的,尝着又觉得很开胃。
“这米线味道不错,我觉得应该能好卖。”孙婶子道。
“还能加辣椒油,吃辣的可以加辣椒油进去。”丁福明笑道,“我这是还没学完呢,云南那边的米线口味有很多种,我这做的是最简单的,小料之类的也不全。”
“好家伙,你这简单的都这么好吃,那要是全学会了得多好吃啊!”孙海波笑道。
孙婶子摸摸丁宝的脑袋,道:“你看小宝都吃的抬不起头来了。”
丁宝根本顾不上爸妈他们的聊天,她碗里的米线温度正好了,自己拿筷子扒拉着吸溜,鼓着腮帮子嚼,吃的非常专注。
“先去看一圈,了解了解米线文化,等将来开店的话我姐夫说直接从那边请厨师过来。到时候你们就能尝到正宗的云南米线了。”
丁宝一小碗结束,让妈妈帮她再盛点儿,她也有空说话了,问爸爸:“正宗的是啥?”
“正宗的就是味道更纯正,比爸爸做的还好吃的。”丁福明揉揉她的小脑瓜,道。
丁宝不认同,她觉得爸爸的就是正宗,煞有介事地说:“爸爸的好吃!”
“好,爸爸的好吃,我闺女就是贴心。”
沪市那边,谢之俊比丁福明到的还早,他给橙橙买了鲜花饼,也依老婆大人的要求,买了点干米线带回去。
丁彩叶也给家里人做了一份。
看她在那忙活,肖红春瞧着就纳闷:“你都没去过云南,咋知道人家这米线咋做的?”
丁彩叶大大方方的把帽子往谢之俊脑袋上扣:“你女婿不是去过么?还有福明,见天的跟我汇报学习成功,这几天光电话费我得花快百十块钱了。”
肖红春又震惊又骄傲:“你就听一听,就直接会做云南饭了?”
丁彩叶心虚又谦虚的表示:“不敢说完全会,就以我自己的理解弄,但我觉得弄出来肯定不难吃就是了。”
米线这个项目正式定住了,记到了计划本里。
她来趟沪市,自然得在店里好好待一待,顺便看看大家这段时间研究出来的新品,觉得不错的就上了。
不是很合适的再让店员继续研究学习。
她倒是给店里加了个两个新品——雪媚娘和脏脏包!
作者有话说:
第123章
不过丁彩叶没用雪媚娘这个名字,她换了个新称呼——软福福。
丁彩叶把糯米粉、玉米淀粉、白砂糖按照一定的比例调和好,用牛奶搅拌均匀揉成团,上锅蒸熟,用来做冰皮。
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