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第30章（第3页）

这气势不能输。

柳金枝清咳两声，端端正正对着最前头的一个嬷嬷福身，字正腔圆道：“奴唤柳金枝，是厨司司长。”

嬷嬷见她不卑不亢，笑着点点头，道：“最后一位柳娘子也来了，咱们这四司六局也就齐了。”

尔后一挥手，自有十个小丫头捧着一册单子递给每个局长、司长。

茶酒司拿到的单子是司夫人拟定的，要邀请过府一叙的宾客名单。

排办局拿到的单子是司府内，大小摆件、挂画、花瓶等等摆件的名册。

柳金枝作为厨司司长，拿到的自然是司夫人拟定的菜单，以及府内众人和过府宾客们的忌口。

她只是展开来粗略看了一眼，就被上头密密麻麻的小字给震的头皮发麻。

简直是条条框框，事无巨细。

最细致的，甚至能精准到某一位大人喜好的是中辣，还是特辣。

难怪做四司六局赚钱多，原来都是辛苦钱啊。

“诸位都是夫人定下请来的局长、司长，专负责咱们府内寿宴的筹办。有些个是早年来做过的，还有些个是头一回，所以老奴这会子就多说两句。”

“如今咱们府里头管事的是夫人，她爱奢华，所以你们办事都不要存心省钱。就比如排办局的，都挑拣些富贵的摆件出来待客，不够的就支了银子去买，万不可拣些次货出来，丢了司的脸。”

“又说厨司也是一样，无论什么菜，食材都要挑拣又贵又好的来。银子不够了，同样来支取。只要将菜做的漂亮，就是花上十几二十贯也不打紧。”

又抬手叫出来五六十个丫头。

“这六十个丫头分做十班，供各位局长、司长们支使。若她们有和你们顶了嘴的、偷了懒的，你们也别管她们是有脸的，还是没脸的，一律告诉老奴，老奴按规矩清白处置。”

这个嬷嬷训话的时候，整个后院里头鸦雀无声，落针可闻，可见这个嬷嬷平日里积威甚重。

柳金枝耐心听完后，才抬头去看被分配给她的六个丫头。

从十岁到十六岁的都有。

但是年纪太小的，柳金枝也不能指望她干什么重活。

便又将这六个丫头分作三班。

指着十岁的两个小丫头说：“你们两个专管洗菜，摘菜，其他的不用管。”

指着十六岁的两个丫头说：“你们两个专管拨弄柴火、挑水，其他的不用管。”

还剩下两个十四五岁的丫头，柳金枝问道：“你们两个谁识字？”

这两个丫头对视一眼。

其中一个眼睛圆圆，脸蛋红红，尚未褪去青涩婴儿肥的丫头怯怯举起手，道：“回娘子的话，奴识得几个字，是奴阿爹教的。”

“你叫什么名字？”

“奴姓花，叫花吉团。”

柳金枝一笑，点了花吉团过来，道：“好，那你就专门负责帮我核对菜单，每端出去一盘菜，你就在单子上画个圈。”

花吉团乖巧点头。

而剩余的那个丫头，自然就是来回端菜和跑腿传话的。