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而既然做都做了,就不妨再多做一些。
宋代冷饮品类主要分为“浆”和“渴水”。
甘草汤能直接饮用,属于“浆”。
“渴水”,则是需用果胶浓浆稀释得来。
比如凉水荔枝膏、五味渴水、香糖渴水、紫苏渴水、沉香渴水、檀香渴水……
当然,后几种一般是皇室宫廷选用。
因为所用材料,沉香,檀木等,都价值千金。
所以,为了节约成本,柳金枝选做凉水荔枝膏。
虽然听起来里面有一味“荔枝”,其实这荔枝膏与荔枝全无关系。
而是以乌梅、桂皮、生姜等食材,加上加蜜糖熬制出来的,只是口感上模拟了荔枝风味。
酸酸甜甜,清凉爽口的同时,还能健胃助消化。
做法也依旧简单,以“三熬三滤”把乌梅里的果糖,以及添加的蜜糖,都熬成果胶模样。
可以保证只要密封得当,就能长期使用。
待到每年夏季,就取一点果胶冰镇稀释饮用,或用沸水冲泡。
味道很是不错。
以及后面的五味渴水、香糖渴水、紫苏渴水……
都是差不多的做法。
如此炮制了约莫五桶饮子,加入碎冰冰镇后,再分别摆在两只冰桶附近。
新品上架,王忠勇依旧卖力宣传,销量也是不错,很多食客都愿意饭后来一杯。
而临近午时,潘琅寰终于和应天爵,以及一众小厮到了小饭馆。
他们脸都被晒红了,乌黑的长发像是烧焦了一般,更加发烫发亮,就连衣裳都带着一股子烈阳的味道,上手一碰,都烫的吓人。
应天爵满脸是汗,一进店就瘫倒在地,虚弱道:“快给我来杯渴水,不拘什么,再来碗蝌蚪粉。”
潘琅寰示意来几份一样的,分给小厮们吃,随后就沉默不语地擦汗。
看样子潘安玉还是没找到。
应天爵都奇了怪了,潘安玉平时那胆小
如鼠的样儿,还能干出离家出走的大事?
“潘大官人,你别急,我已经和我汴京城里的朋友们都说过了,他们都替你留意着呢。”
应天爵道。
潘琅寰还是没作声,只是攥着马鞭的手捏紧了。
熟悉潘琅寰的小厮知道,这是潘琅寰要发火前的表现,不由得稍稍挪远了点。
应天爵也知道潘琅寰现在心情不妙,但潘安玉毕竟是他朋友,他也就硬着头皮,再劝了两句。
“其实安玉心里还是记挂你这个哥哥的,就是小伙子气性大,说不定之后自己就回来了。”
“你们再好好谈谈,兄弟俩没有隔夜仇……”
话还没说完,潘琅寰就嚯一下站起来,把几人吓了一跳。
潘琅寰面沉如水,咬牙切齿道:“谁说没有隔夜仇?要是让我找到这个小兔崽子,我抽死他!”
言罢直接捏着马鞭转身离去,连饭都不吃了。
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