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第193章（第2页）

“好……了，”舀材料的妇人手忙脚乱的回答道。

“舀好放下盒子搅均匀水，看清楚水盆的刻度，以后配材料和打水都是你的活了，水搅好了给她揉材料，你再配一份出来给另一个，”芦苇指着还有一个眼巴巴等水的妇人。

配材料的妇人听完忙放下东西，用旁边的大木头勺子，搅溶了水递给第一个妇人用，继续笨拙的配料舀水送过去。

两个妇人接过水一点点倒进米粉里，给揉到可以抓团的时候被叫停了。

“看见筐里的盒子了吗？”芦苇问她。

“看见了，”俩妇人边回答边拿起来看。

“拿一块布放盒子里，把盆里的粉泥抓进盒子里压平实，用四角布给裹紧，递给你前面的人就行了，”芦苇看着前面妇人又道；

“你拿了块砖给放进窗下的木箱里，记住箱子底，必须要铺厚厚的稻壳和瘪子，曲砖放下再给盖一层厚厚的，你没别的事，只要把曲砖给我按照规定放好就行了，明白吗？”芦苇不放心的问妇人。

“记住了少东家，”妇人急忙点头。

“再出来五个人到右边的窗下坐着，”芦苇看着剩下的妇人喊道。

期期艾艾的出来五个妇人过去坐好。

“你们的简单，大瓢糯米五百克最下面那个刻度，麦粉小瓢一百五十克，”芦苇笑着安慰紧张的妇人们。

配料的是个年轻的妇人，手紧紧的握着材料盒子不敢乱看，低头盯着舀料勺，恨不得给看出花来。

“茯苓五、甘草三、辣蓼草十五，这个发酵时间是一天半，正好适合这个天做的东西，后面的工序就跟左边的一样。”

“你们那个二十斤的料子，发酵时间是十七天至十九天，”芦苇扭头交代左边的妇人。

采薇跟她姐没出声的看着两边忙碌，忙了差不多两炷香的时间，才悄悄的出来。

“阿姐，你怎么把那些名字告诉她们了？”采薇不赞同的问她姐。

“没事，糯米粉里还有一样我没告诉她们，缺了老曲粉，她们就是学全了都没用，等这边忙的能腾开手了，你姐夫买的药材也该到了。”

“到时候你挑十多家困难的磨药材，东西可以拿回家去磨，不过领的时候要过秤，冬天冷坐在家里磨，比在坊子里冻着舒服，糯米粉跟麦皮粉要在坊子里磨，”芦苇不在意的说完。

“我明白了，”采薇一听还有一味没教，眼里装满了笑容。

芦苇看采薇的神情又道，“其实你不用担心的，她们都是一些不识字的妇人，材料就算拿跟前也不认识的，更何况我跟阿爹用的还都是工具，她们拿特制的工具舀东西，时间长了根本不知道名字叫什么。”

采薇挠头有些不明白什么意思。

芦苇看采薇还没反应过来，便细心的给她解释道；

“这是傻瓜模式，只要照做复制就能完成的东西，至于材料名字、比例、甚至水重都不知道是多少，做曲子也只是六月做到十月底就结束了，剩下时间都是不进房子的，她们记不住多少曲料的。”

采薇顿时明白过来了，这方法别说不识字的了，就是她识字的也记不住，“阿姐这办法好！你咋想出来的呀？”

“逼急了自然就能想出来了，甜酒屋里还有多少人等着的？”芦苇笑。

“还有十多个妇人，我让她们散了回去……”

“不用散了，还有三个方子索性都分给她们做了算了，”芦苇摆手抬步去了甜酒曲屋里。

采薇先一步进屋把人分开坐好。

芦苇进来让人把材料拿出来，又提了不少水进来。

走到最少的三个人跟前蹲下说道；

“小瓢舀糯米粉五百，辣蓼粉六十，茯苓十五，甘草二十，水五百，采薇过来教她们剩下的步骤，”芦苇说完起身去了另外一边。

“大米粉八百五，辣蓼草一百，甘草三十，茯苓二十，水七百五……”芦苇一直等人亲自舀好配料，揉了第一遍，才起身去门口坐着看人干活。

采薇忙的跟个收拾烂摊子的老妈子一样，忙完这个那个喊起来，屋里都是她忙不迭的答应声。

秀姑妯娌眼下全身心的放在瓜苗上，这算是帮采薇分担了不少的事情。

好在采薇选的都是熟练工，忙的有些乱的屋里半个时辰功夫，便安稳了下来。

每个人都有条不紊的做着自己的事，芦苇看没什么需要她帮忙的了，起身无声的离开了曲房子，屋里留给了采薇忙碌。