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第四百九十八章开源节流（第2页）
丰神俊朗的年轻帝王在夏日的夜晚坐在乾清宫前的台阶上，身边围满了尚膳监手里捧着酒碗，面色激动通红的太监们。
这一幕，在整个历史上都是绝无仅有的。
没有哪个皇帝如此接地气，更没有哪个皇帝如此不怕死。
所以才神奇。
更神奇的是没有太监突然行刺，他不停往口中送的剩菜也没有被下毒。
很难被理解，但却真实发生了。
“朕看了皇宫里开销用度的账簿，仅吃喝一项便是花费太甚。”
崇祯拍了拍手里花生的皮屑看向这帮家伙们。
“你们说说，有没有什么办法既能吃的好，还能省钱的法子。”
“但有良策，朕有重赏！”
问策。
这两个和太监以及厨子们风马牛不相及的字眼，却让在场的大批尚膳监的人眼里瞬间有了光。
这帮人里也是等级森严的。
就比如坐在最下方，连台阶都捞不着打杂切菜劈柴的，他们这辈子都没想过能见到皇爷。
而崇祯说完对着最下方那些等级最低中的一人点了点。
“你先说。”
那个明显第一次喝酒，又因为见到皇爷激动满脸通红的小太监一愣，随后使劲揉了揉自己的眼睛。
第四百九十八章开源节流！
确定皇爷指的真是自己后，方才忙不迭的从坐变跪。
崇祯一甩衣袖。
“今晚是朕请你们喝酒问策，就坐着说。”
小太监闻言又连忙坐回去，发现自己距离皇爷太远又立马跪倒向前爬，在距离崇祯半丈之前再次坐下。
“回．．回皇爷．．皇爷用膳的流程极为严苛，食材由尚膳监下辖外局统一采买，需造册记录食材产地、采买人、验收官存档备查，清洗时需由三名厨役同时操作在场，不得出现单人接触食材之事．．．”
小太监随着开始诉说，也开始变得流畅了许多不再那般磕磕绊绊。
“御厨烹煮时，需由两名尚膳监太监官站旁监造。”
“食材切配、香料添加需全程记录监督，每道菜需留三成作为样菜密封标注菜品名及御厨姓名，存于专库十二个时辰。”
“菜品出锅后，由尝膳太监用银质餐具试毒，随后装入炭火食盒，尝膳太监随行传膳。”
“送膳由尚膳太监带领，配备四名护卫，沿途需经三处宫门查验，核对膳牌与菜品清单方可通行。”
“到达皇爷用膳之地时，会由当值护卫再次查验膳牌菜品清单方可传递。”
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