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第592章 谈皮蛋生意（第2页）
我打算从青山县开始，慢慢往外发展，所有的酒肆和酒楼饭馆，包括杂货铺，能谈得
笼的我都会给他们供货。”
“这……”
廖掌柜脸色有点难看，他还以为捡了个大便宜咧。
没曾想，自己有的，别人家也会有。
安小暖看出廖掌柜有些不乐意了，便笑道：“不过廖掌柜你放心，我给你的方子，不会再给别人。
至少青山县内，我不会让第二家酒楼或者饭馆拥有跟你一样的方子。
就算你给我搭线，让我认识了多味阁那边，我给多味阁的方子，也会是另一道菜。”
廖掌柜脸色稍缓，却还是有些不高兴：“可它终究不是独我一家所有……”
“独你一家所有，你能吃得下多大的量？”
安小暖反问，道：“你也是做买卖的，应当知道独你一家所有意味着什么。
不说整个锦国了，就单是青山县吧。
若你能跟我签协议，每个月最低从我这里拿一万个黑珍珠蛋，那我就答应你，青山县内，只给你一家供货。
而且不收你独家费，每个黑珍珠蛋还是给你十二文钱一个。
若是你每个月能拿一万五千的黑珍珠蛋，我就按十文钱一个给你。
协议一年起签，一年后，如果你们还要这个独家权，我们再续约。
同样的，若是不要这个独家权了，那我再去谈别的酒楼和饭馆。”
安小暖看着廖掌柜，认真道：“不过，我也有必要提醒你。
一旦这个黑珍珠蛋被咱们带火了，那么前来找我进货的人不会少。
大家伙儿看到你们拿了独家权以后生意如此
了得，肯定也想要独家权。
等到一年协议结束，都来跟我要独家权，我就只能价高者得了。”
“一个月一万个黑珍珠蛋……”
廖掌柜在心里大概算了一下。
一盘凉菜三个黑珍珠蛋，一万个黑珍珠蛋，就要做三千三百三十三道凉菜，才能消耗得完。
平均下来，一天得卖出一百一十一道凉菜。
就算这凉菜再好吃，平均每桌客人都会点上两份，那也得有五十五桌客人。
酒肆的生意虽然还不错，但想要保证每天都有五十五桌客人，那是不可能的。
即便酒肆拿到了黑珍珠蛋的独家权，吸引了整个青山县的人，一个月一万的量，也不是那么好卖。
最重要的是，协议只签一年。
一年后，若是别的酒肆想要黑珍珠蛋的独家权，非要跟酒肆竞争，那可能酒肆就要花更大的价钱……
当然。
酒肆也可以不惜代价拿下独家权，然后再把黑珍珠蛋转卖给其他的酒楼和饭馆，从中挣点差价。
可坏就坏在，他又没有方子送给人家。
黑珍珠蛋的口味太独特了，没有方子的话，廖掌柜不敢保证做得好吃。
也不排除别的酒楼和饭馆能自己研发出适合黑珍珠蛋的方子来，但那样的话，这独家权要了跟没要有什么区别？
今天食客们想吃凉拌黑珍珠蛋，就到酒肆来。
明天食客们想吃别的黑珍珠蛋了，又会去别家。
如此，兜来兜去，还不如就按照安小暖的安排来做呢
！
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