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第八章 服不服（第2页）

又是新鲜菘菜抛来，秦少游在半空用刀面一拍，这菘菜便啪哒一声，直接砸在了砧板上，他此时已经陷入浑然忘我的境界，为的只是要争一口气，菘菜一落案，手上的菜刀立即动了。

菘菜即后世的大白菜，不过秦少游直接用刀去了菜根，留了菜叶，而菜叶切成了长条状。

啪啪啪啪啪啪啪……

声音急促，而且极有节奏，这切菜到了他的手里，纯粹成了艺术的欣赏。

以至于方才还愤恨不已的上官婉儿也不禁被吸引，御厨们做菜，她是见过的，事实上，宫廷中许多宴会都是由上官婉儿负责安排，她当然识货，这宫里最好的名厨，固然也是刀功了得，却也未必有秦少游这般，将刀功玩成了挥毫泼墨般的艺术境界。

刀功其实是东方烹饪的最重要一环，直接影响到菜色的味感和观感，而秦少游的刀功堪称一绝，片刻功夫，菘菜便已切好，秦少游紧接着道：“豆腐。”

而这个功夫，几块豆腐就已落入了秦少游的刀面上，他手中的刀一转，宛如在半空跳舞，紧接着，豆腐便如雕花一般，被转成了一个个玻璃弹大小的圆球，竟是没有丝毫的细碎破损，令人叹为观止。

秦少游并不急于将豆腐下锅，此时锅里已经煮了热腾腾的水，他直接将菘菜抄起，倒入锅中，反手拿起一个盆子，将豆腐装入，随即在豆腐上放了油，撒了细盐，将一根小葱切碎撒上去。

上官婉儿见了，禁不住道：“豆腐为何不放进锅里。”

秦少游听了上官婉儿的话，却是侧目看了上官婉儿一眼，道：“住口，这里没有你说话的份。”

好霸道！

上官婉儿愠怒，气得香肩颤抖。

而此刻，秦少游手中拿着长勺，只看着火候，仿佛每一刻的火候和时间都在他的掌握之中，对于上官婉儿的幽怨，却是浑然不觉。

片刻过后，锅中的菘菜熟了。

秦少游直接将热腾腾的菘菜汤倒入了一盆豆腐之中，这滚烫的菘菜汤与豆腐一接触，立即出滋滋响声，一股白烟升腾而起。

旋即，浓浓的豆腐与菘菜香气充盈在厨房之内，不只是如此，那如珍珠一般的豆腐与翠绿的菘菜交杂一起，单单只是品相，就已让上官婉儿禁不住食指大动。

秦少游淡淡道：“这是珍珠翡翠羹，小姐觉得如何？”

“……”上官婉儿不答。

秦少游微微一笑，不以为意，最后吩咐秦寿：“拿那个白瓷瓶来。”

秦寿二话不说，捧着一个白瓷的小瓶子到了秦少游跟前，秦少游接过，将瓷瓶的盖子揭开，里头是黑乎乎的粉末。

秦少游用小勺舀出一勺粉末，洒在这珍珠翡翠羹上……

一股浓香骤然扑鼻，这种香味，不再只是原先的菜香，而是一种奇异的香味，让上官婉儿的食欲彻底的被勾了起来。

而秦少游往珍珠翡翠羹里所放的则是鸡精。鸡精的利用在后世很是广泛，可是在这大周朝对饮食界却是一片空白，鸡精的制作很简单，秦少游因材而作，将蘑菇、鸡肉、虾皮、猪肉干烧熟、烤干碾为粉末，再加上葱姜粉等物，搅拌均匀，便可大功告成。

别看这东西在现代毫不起眼，可是放在大周朝，却无疑是杀手锏中的杀手锏，这个时代的人，调味无外乎就是油盐酱醋罢了，和后世相比，天差地别。

上官婉儿已经意动了。

只见秦少游将这碗‘珍珠翡翠羹’推到她的面前，那漫天的浓香气息更是让她垂涎三尺。

秦少游不客气地道：“吃！”

“……”上官婉儿踟躇，她很想上前去尝试，因为这色香俱全的汤似乎在勾魂夺魄般的诱惑一样，使她有了胃口，只是她有些气恼秦少游的无礼，于是带着几分执拗，正待要说你好大的胆子。

上官婉儿此时冷静下来，想来此前种种关于秦少游的流言，心说这个小子若是厨艺当真好，何至于生意如此冷清？难道他以为她会被他的花把式所欺骗？

于是上官婉儿不禁后退一步。

可是秦少游从她的眼中看出了鄙夷，便忍不住冷冷一笑，下一刻，拿起菜刀，狠狠朝砧板一甩，啪的一声，刀锋入木，带着磕磕的颤抖，他目露凶光，瞪着上官婉儿：“吃不吃？”

上官婉儿顿时惊得下意识的道：“我吃。”

这世上，哪里有被人拿着菜刀逼迫着人吃汤的呀。

可是眼见秦少游凶神恶煞，上官婉儿只得忍下这样的屈辱，眼睛滴溜溜的看着秦少游，生怕这个‘呆子’暴起伤人，芊芊细手却是不敢怠慢，舀起一口汤来，小心翼翼的吹凉一下，放入口中。

“……”

香……

一股奇特的鲜味顿时进入了肺腑之间，与浓香一道入腹的，还有豆腐和菘菜的浓稠味感，这味道……

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