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只见创真将杏仁粉和糖粉混合在一起后放到小磨盘里一般人家里用来磨豆浆的,用他单身1二年的手速疯狂的旋转起来。“欧拉欧拉欧拉欧拉欧拉欧拉欧拉欧拉”
接着他将研磨好的杏仁粉与糖粉混合物放到筛子中过筛。只留下细腻的粉末。而混合过筛以后的杏仁糖粉会变得非常的细腻膨松。
创真如同耍杂技一般将鸡蛋抛上天空,“啪”的一声,蛋碎了。
“切”众人齐声道。
“不好意思,不好意思,纯属失误。”创真说到。
有了一次装逼失败的教un,创真也不敢在大意了,好不容易装逼一次,一定要大成功
只见创真用精妙的手法将蛋黄和蛋白分开后,再一次挥舞起了他的麒麟臂,用能产生幻影的手速把蛋白打至粗泡状态,接着加入了细砂糖,然后继u搅打。
“这货的手速好快。”
“嗯,以后肯定是个diao丝”
“看来他把他的小右调教的很好啊。”
“你们几个别以为我听不到。”创真一边搅拌一边对我们吼道。
创真在搅打的过程中还滴入少许食用色素,使蛋白呈现鲜艳的颜色。
“看,药王下药了”桂马说到。
创真这次没有理我们的调侃,专心致志的在搅蛋,直到蛋白达到干性发泡时才停下。
“妈呀,我的手都快断了。”创真甩着手抱怨到。
“你是要搅拌吗可我记得橱柜里不是有个搅拌机吗”新一走到橱柜后拿出搅拌机说到。
“你你你早说啊为了达到搅拌机的效果,我可是把自己想象成电动小马达了啊”
“我们这是再给你装逼的机会。快开始下一步吧。”
创真在抱怨了一会后,就将混合过筛后的杏仁粉、糖粉混合物倒入打发好的蛋白里。接着用汤匙从底部往上翻拌,使粉类和蛋白完全混合均匀。不断的翻拌混合好的蛋白糊,直到蛋白糊的浓稠度达到蛋白糊舀起后呈带状往下飘落时才停止。
他将弄好的蛋白糊装进裱花袋,在用小号的圆孔花型嘴在砧板上挤出直径约为三c的花形面糊后,就收手了。
“这么快做好了吗”
“应该还没有,还没烘烤呢。”
“嗯,还差最后一步,不过现在要风干半小时左右才能拿去烘烤。在这段时间我要先给烤箱预热。”
“对了,你们想吃什么馅的我给你们调。”
“奶油。”“蓝莓。”“蜂蜜。”“巧克力。”“砂糖。”“无所谓。”
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